Pinsa al Borgo — Restaurant in Fiumicino

Ieri sera abbiamo effettuato una prenotazione per la prima volta presso questo locale nel cuore del borgo di Palidoro. Una volta trovato il parcheggio, siamo stati accolti in maniera molto cordiale da parte del personale che si è dimostrato per tutta la serata molto disponibile con tutti noi (Discorso non sempre scontato). In questo locale affascinante, una volta accomodati, ci hanno immediatamente offerto dei supplì sensazionali con patate fritte a sfoglia. Dando un'occhiata al menù, ero fortemente indeciso tra le varie pinse gourmet presenti nel menù ed alla fine ho ordinato una pinsa con polpo e patate. Penso che sia stata la pinsa più buona che abbia mai mangiato in vita mia (Davvero, senza esagerare). Impasto eccellente, croccante al punto giusto e soprattutto molto morbida. Ingredienti freschissimi con una qualità ben oltre qualsiasi aspettativa. In considerazione di quello che abbiamo preso, il prezzo è stato assolutamente più che giusto ed onesto. Non mancherà assolutamente occasione di ritornaci per l'esperienza impeccabile. Ringrazio e saluto ancora Claudio, persona eccezionale come tutto lo staff. ASSOLUTAMENTE...

Pinsa mediocre. Ricevuta una pinsa con verdure che non erano nel menù (funghi). Alla richiesta di averne una senza funghi, mi hanno risposto che avevano finito le verdure. Ho chiesto di avere la bottiglia d'acqua da fuori frigo, anche in questo caso, le avevano tutte da frigo! Boh... Sicuramente non ci tornerò più.

A seguito della risposta del proprietario, mi permetto di aggiungere che sono stato nel locale non il 15 agosto, ma diversi giorni prima, non ho offeso nessuno, ho solo dato un mio giudizio. Mi sembra surreale che tutta l'acqua che avete, finisca nel frigo ( mi sembra un po' una presa in giro), a me sarebbe servita una bottiglia d'acqua da fuori frigo, per mischiarla con quella da frigo (come penso che faccia tante gente). Non è un reato se ho mangiato pinsa migliore della sua in giro! Il suo tono alla mia recensione dice tutto! Spero che si renderà conto di ciò...

Fantastic pizza and exceptional service. The ingredients that they use for toppings are all seasonal and of great quality. Service is very attentive especially from Valentino who is a total star of this lovely small family ran business where pizza is just exceptional!!...