Experience ruined by appalling service.
The positives to start with: the view is beautiful, the prices are affordable, the food is good.
But the big negative that really ruined the experience for us was the service, which I found pitiful on several counts (and this is my second experience in this restaurant).
Reservation at 8.30pm. We waited 15/20 minutes in front of the restaurant with no explanation. After 20 minutes, it was up to us to remind them that we existed and that we'd like to be seated.
We asked a waiter if he could take our picture (which took literally 2s to do). He told us he didn't have time and left. We didn't get any photos.
After an aperitivo, we waited 45 minutes before finally ordering.
We ask for a bottle recommendation. The waiter left, returning with a random bottle. We still ask the price and where it comes from. He blows his nose, throws us the wine list (It's like 10 pages of wines), tells us he doesn't know, puts the bottle down and leaves (?????????).
After that, another waiter decides to take care of us, who is much more professional. He picks up the bottle and offers us another.
I order some meat and ask if it's possible to have an extra sauce. We were told yes, but no one came with the sauce. After a 30-minute wait, I decide to start eating without my sauce, because I knew in advance that I wouldn't get it, and no waiter comes by.
The professional waiter collects our dishes. We let him know that I had eaten cold because I had waited in vain for the sauce. He's shocked; he'd asked his colleague to come and tell me it wasn't possible, which he apparently “forgot” to do.
The professional waiter offers us apperitifs, a good point.
When it came to the bill, surprise: dishes and bottles of water had been added. That's start to be a bit much for a 5* hotel. They apologize and give us the correct bill with a small discount. Very good business gesture
The problem here is that the experience could have been extraordinary if service had been the order of the day. Instead of raving about the quality of the food and the location, we spent the meal complaining about the service. It's a real shame, because the first time I came, I had exactly the same experience and left with a bitter taste...
Read moreI was so excited about visiting this restaurant and enjoying an amazing meal with a beautiful view. While the food was good, no complaints there, the attentiveness of service was pretty poor. It took forever to get a menu, another long while to place an order and then a game of making eye contact with any member of staff to try and get service or even the check. Not once did anyone come to check on us or ask if we needed anything. We had to try to get the attention of the staff each and every time. Our reservation was at 8pm and we ended up leaving at 11pm. Would have been fine if it was just us but we had a baby in tow and it made this experience VERY frustrating. We would have planned.differently if we knew to expect this kind of delay. We saw a couple of other patrons just get up off their table and settle their checks at the check-in counter because no one came to collect their bills, so it wasn't just us. I loved the view and the ambience, liked the food, but not worth the...
Read moreRistorante accanto a casa nostra. Vista memorabile. Uno scorcio unico. Mio marito ha fissato un tavolo per il mio compleanno sottolineando allo staff che era un giorno speciale ben due volte per iscritto.
Al nostro arrivo nessuno ci è venuto ad accogliere ma nessun problema, si sa che di questi tempi sono tutti futuri influencer e gli puzza fare il nobile lavoro del cameriere. Non ci lasciamo scoraggiare, avanziamo imperterriti con un grande sorriso.
Arriviamo pronti per bere tre bottiglie a lasciarci tra i 500 ed i 1.000 euri. La lista dei vini online è un ottima trovata infatti arriviamo tranquilli sapendo che avremo lasciato una piccola fortuna. Alla fine i compelanni sono eventi speciali...
Ci fanno accomodare offrendoci di scegliere tra tre tavoli. Un arma a doppio taglio. Apprezziamo la scelta ma alla fine della fiera avremmo voluto essere indirizzati al miglior tavolo. Il nostro che è solo nostro consigliato dal nostro cameriere. Psicologia spicciola ma funziona. E avrebbe funzionato egregiamente anche per noi. Come già detto, location molto bella, vista mozzafiato a due passi dalla città, curato e ben tenuto.
Abbiamo chiesto al cameriere, uno di 5 che ci ha serviti, cosa fosse l'enorme edifico che si vedeva davanti a noi ma la risposta è stata ; me lo chiedono in tanti , non lo so, e non mi interessa. Sembrava la tesi di universitaria di Umberto Eco su Mike Buongiorno: la seria intenzione di non imparare niente nella vita. No comment !
Sul cibo: Non ordinate assolutamente il prosciutto iberico , arriveranno 6 mini fette accompagnate da dei secchi crostini di pane sconditi con strusciato sopra un mezzo pachino. Peccato . Però il piatto di cruditè era molto buono , il vino ottimo! (Hanno una vasta selezione).
Sappiamo tutti quanto sia difficile trovare camerieri dedicati di questi tempi, un mestiere che sta scomparendo, ma sicuramente aiuterebbe avere personale dedicato e non 4-5 persone diverse ; uno porta l’acqua , un altro il menu , uno la carta dei vini e così via . Se ci fosse stato un cameriere dedicato avrebbe saputo consigliarci sulle specialità , i vini , avrebbe portato il posacenere etc etc .
A parte il sovrammensionato prosciutto iberico e gli orfani pezzi di pane morti da 3 gg , gli altri piatti erano buoni.
Se possiamo dare un umile suggerimento , visto che siamo a Firenze, culla del Rinascimento , e da 700 anni specializzata a prendere raccattati dalla piena di periferia per farli diventare dei geni per osmosi, una questione di guidance e leadership, forse va rivisto il metodo di selezione o forse di motivazione.
Si nasce tutti Carabinieri o cattivi camerieri. Ma studiando e con buoni insegnanti si può ambire a molto di più! Poco tempo fa un bravo cameriere era un tesoro, un'altra arte che si...
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