ACQUOLINA FOOD BOUTIQUE — Restaurant in Foggia

Un ristorante che non propone semplici piatti ma vivide emozioni. All’entrata il locale predispone di un ottima area parcheggio,facilitandone l’arrivo. Difficile non essere catturati dalla strutta del plesso, estremamente panoramico. A cogliere L’ arrivo e soddisfare le richieste vi è un personale decisamente preparato. I camerieri sanno cosa stanno proponendo, sanno orientare in un menù abbastanza ricco un cliente disorientato. (In particolare volevo porre i miei più sentiti complimenti al cameriere Fabio, un cameriere preparato, carismatico, sicuro, professionale, elegante, gentile,disponibile, sempre vigile su ciò che manca, e su ciò che serve all interno di un tavolo. “Un cameriere che farebbe gola”). Parlando sempre del personale è stata gradevole la presenza di un sommelier il quale accompagna all’ interno della propria cantina i clienti facendoli visionare la vasta gamma di vini e di bollicine presenti all interno di essa. Preparatissimo anche quest’ultimo sulla storia, sul gusto, sulla qualità di ogni singola bottiglia. Parlando dei piatti ho riscontrato una notevole qualità, il piatto va mangiato primariamente con gli occhi, e così è stato! Piatti colorati, equilibrati, eleganti…dove si coordinano sapori e sentimenti fino a comporre nel loro complesso ogni portata. La maggior parte dei miei parametri sono stati soddisfatti con grandissimo successo, se dovessi trovare il pelo nell’ uovo, forse un piccolo problematica sorgerebbe nel raggiungimento del locale posto leggermente fuori in zona apparentemente rurale, ma nulla di rilevante. Un locale che consiglierei a un vasto pubblico, dalle coppie che sfociano nel romantico, alla famiglia e gli amici che sfociano nell’atmosfera calorosa di casa. Beh che dire questo locale è perfetto per...

In assoluto una delle serate peggiori che io ricordi. Prima di tutto al momento della prenotazione non ci è stato assolutamente detto che all'interno della struttura c'era un festa aziendale con musica altissima che ci ha completamente impedito di comunicare tra di noi. Secondo eravamo l'unico tavolo della serata (e adesso capisco il perchè) e nonostante questo, le prime 3 bottiglie di vino che abbiamo chiesto non c'erano. Terzo, il pesce era tutto congelato, il polipo sembrava una cingomma. Quarto, alcuni dei commensali hanno ordinato delle orecchiette sopratutto perchè sul menù c'era scritto che erano con i pomodorini secchi, ma su 4 persone che hanno ordinato le orecchiette, nessuno ha avuto la fortuna di mangiarli. Quinto, pagare 40€ a testa per mangiare pesce congelato e orecchiette al pesto, a pochi metri da una festa aziendale che sparava musica a tutto volume mi sembra un insulto. Sesto e anche punto più grave, quando abbiamo fatto presente al titolare del disagio provato a causa della musica e la totale assenza dei pomodori secchi (ho evitato di mensionare il pesce congelato), questo non si è MINIMAMENTE scusato, ci ha risposto: "vabbè questo è lo scontrino". Aldilà della bassa qualità del cibo e della musica, la cosa inaccettabile è stata il trattamento del titolare a fine cena, che si è completamente disinteressato del disagio provato dai sui "ospiti". Imbarazzante. Assolutamente sconsigliato sotto ogni...

Invitato per una festa di laurea, non ho davvero potuto mangiare niente di quello che prevedeva il menù ovvero antipasto a buffet e tranci di pizza a giro. Il buffet è stato misero e non è bastato per tutti gli invitati mentre le pizze arrivavano con notevole ritardo. La giustificazione del personale è stata che non riuscivano a cuocere più di 5 pizze per volta e considerato che c'erano anche altri tavoli oltre ai nostri, sono riuscito a contare 3 pizze l'ora divise in miseri tranci, da offrire alle persone, per un totale di circa nove pizze (tra l'altro si presentavano in maniera non proprio simpatica) prodotte in circa due ore. Le bevande incluse nel menù erano vino rosato (di qualità pessima, dava subito alla testa), birra in boccale, coca cola e aranciata. Alla fine della serata, molti adulti erano contrariati, considerato il prezzo pro capite stimato in 18€ che ha dovuto pagare il padre della laureanda. Personalmente, dato che non ho potuto toccare cibo in quanto non me ne arrivava neanche a fare la posta al tavolo del buffet, finita la "festa" sono andato altrove a mangiare un panino che mi ha saziato e poi sono andato a dormire, ripensando a quante volte avrei voluto provare quel locale e mai ci ho provato. L'istinto a...