Braceria Spizzichi e Bocconi — Restaurant in Foiano della Chiana

This is a hidden gem for tourists, but not to the locals. The restaurant is usually full on Fridays and Saturdays, so you better book at table. The location is not the best, and there is no view, but the restaurant is very nice and original. Also very clean. You can hear the crackling of the oven in the open kitchen when you enter. The staff is friendly and effective. Talks just enough english :) If you like meat you won't be...

Leggendo le recinsioni decido di fermarmi in questo ristorante, prendiamo un crostino al sugo di fegatini, passabile ma nulla di che, il primo picio al sugo e devo dire un sugo ottimo che però viene servito da un picio con pasta di bassa qualità, hamburgher mediocre e per concludere un filetto con fungo porcino con carne anonima e fungo surgelato quando in un periodo come questo i funghi li han trovati anche nelle fossette a momenti,, opto x il dessert scegliendo un tiramisù con un mascarpone di qualità discutibile...ciliegina sulla torta nel 2024 non si ha una carta dei vini e mi viene chiesto di alzarmi per andare a scegliere una bottiglia con la cameriera...fare ristorazione è coccolare il cliente e qui non l ho visto ne nei modi ne tantomeno nella...

Ci siamo fermati mentre stavamo percorrendo in bici il sentiero della bonifica, il paradiso della carne per due vegetariani. Ma a parte questo siamo riusciti comunque a mangiare altri piatti senza carne. L’esperienza è stata positiva, pranzo veloce e prezzi coerenti. Suggerirei di ampliare un minimo il menù con piatti adatti anche a chi non mangia carne, ne può bastare uno o due in più agli attuali. Si possono attrarre persone in più che altrimenti non entrerebbero, pagano con la stessa valuta, perché perdere una possibilità? Oltretutto i vegetariani sono abituati a...