Hotel Ristorante Quintana — Restaurant in Foligno

Qualità prezzo buona, valide proposte del territorio ma serata decisamente negativa. Titolari presenti ma probabilmente totalmente assenti, troppa priorità alla pizza da asporto e scarsa attenzione alle sale e soprattutto a chi ordina cucina. Due sole cameriere (visibilmente provate e dispiaciute) disorganizzate con troppe mansioni da dover coprire; banco, cassa, pizze da asporto, pizze in sala, cucina, tavoli. Decisamente scarso il senso della priorità, confusione e gestione dei tavoli poco curata. Non ci si mette ad apparecchiare le tavole per il giorno dopo con tanto di piega artistica dei tovaglioli, a sistemare le tazzine del caffè in banco, o a mettere in fila i bicchieri mentre attorno si hanno tavoli a metà servizio con ancora i piatti sporchi in tavola da più di mezz'ora. Si sparecchia, si domanda se si vuole altro (nel nostro caso eravamo al primo) e si presta attenzione al cliente in tavola che aspetta. Purtroppo siamo usciti a cena incompleta per via del servizio, da curare e migliorare nelle serate con maggior affluenza che son le serate che contano. Peccato perché il cibo merita ma forse è meglio andare...

Recandovi al ristorante quintana, non verrete forse attirati dalla zona. Non verrete neppure attirati dalla location, semplice e forse non "di impatto". Delle sensazioni che forse vi faranno pensare di aver preso una cantonata, a prenotare presso di loro. Ma come si dice in certi casi, l'abito non fa il monaco; e se questo motto si usa per indicare false e troppo attraenti facciate, il ristorante quintana è sicuramente il polo opposto di questa "convenzione". Sedetevi fiduciosi, date un'occhiata al menù, e se non sapete cosa scegliere chiudete gli occhi e puntate tranquillamente un piatto a caso, non ne rimarrete delusi. Buoni i taglieri, ottimi i primi, invitanti le pizze, deliziosi i dessert. Una cantina contenuta, come i prezzi di tutte le portate, ma selezionata con cura con vini delle cantine locali; piccole perle, degne di nota come la cortesia del personale e l'affabilità dello chef, quasi in imbarazzo nel ricevere i nostri complimenti. Torneremo volentieri al ristorante quintana quando saremo nei paraggi, e vi consigliamo di dare a questo luogo una chance: non ve...

This place was recommended to me by some lady in an electronic shop. And it appeared to be 10/10 recommendation. Very tasty food for a decent price and very nice service. Even my kids have eaten whole portions of...