Al Capolinea — Restaurant in Follina

Ci siamo fermati io e un amico al Capolinea per puro caso, durante un giro in bici un po' improvvisato. Siamo entrati alle 15.00 tentando la sorte alla disperata ricerca di un piatto caldo (fuori c'era la brosa), pronti anche ad essere mandati a quel paese dato l'orario. Invece: sorpresa! L'oste ci ha accolto con grande ospitalità e disponibilità, accogliendoci con grande simpatia. Mica cosa da poco, visto che erano ampiamente a fine servizio e ci si stava avvicinando all'orario del tè e biscotti. In altri locali, sono stato "mandato" per molto meno!🤣 Menù tutto invitante, ma su una lavagna appesa al muro brillava qualcosa di veramente libidinoso: sòpa Coada! Avevamo già ordinato due pappardelle all'anatra, ma nemmeno il cambio d'ordinazione ha minato la pazienza del "paron". Abbiamo mangiato una sopa coada veramente moooolto buona, piatto della tradizione veneta che mi sta molto a cuore e sul quale non perdono! Buono anche l'antipastino di polenta e funghi e il vino della casa. Come ha osservato l'oste, abbiamo bruciato 4000 kal. ma ne abbiamo buttate dentro 5000!🤣🤣🤣🤣 Alla fine siamo usciti soddisfatti e rinfrancati, nello stomaco e nell'umore, pronti al lungo e freddo viaggio di rientro. Grazie oste e grazie chef! Tornerò di certo, magari ad orario...

Signor Marco, sono dispiaciuto di farle una critica così poco piacevole ma sono rimasto troppo insoddisfatto della cena presso il suo locale pr starmene zitto. La settimana scorsa sono venuto con una comitiva di amici dopo una gita e non le ho detto a voce e rimandato indietro il piatto solo perchè ero molto stanco. Le dico ora cosa non mi è piaciuto. Innanzi tutto anche se la sala non era piena ci ha messo di lato alla porta del bagno, poi ci ha fatto aspettare 40 minuti per la carne (si è scusato e ci ha portato una bottiglia di prosecco che abbiamo lasciato intatta sul tavolo), l'antipasto era misero con 3 fettine di sopressa quasi trasparenti e un pezzettino di polenta non più grande di 5 cm per lato ma soprattutto le sue tanto declamate braciole col manico da 17 euro erano immangiabili perchè stracotte. Può succedere per carità, ma arrivata l'ora del conto nonostante lei si fosse certamente accorto che non eravamo rimasti per nulla contenti ci ha fatto pagare il conto per intero, ci ha dato un bel sorriso e un arrivederci. Il periodo è quello che è e i soldi vanno spesi bene. Mi auguro che faccia tesoro di...

Ristorantino scoperto per caso, lungo la strada del ritorno. Non avevamo quindi prenotato ma gentilmente ci hanno fatto accomodare subito. Non abbiamo mangiato moltissimo per scelta ma tutto ciò che ci è stato portato ci ha soddisfatte. Un antipasto con soppressa, porchetta (deliziosa, morbida come il burro) e carpaccio di manzo davvero gustoso. Non amo i sottaceti classici ma quelli che mi hanno proposto erano ottimi. Il primo, una crespella ai fiori d'acacia, delicata. Il tutto accompagnato da un rosso sfuso che ha fatto la sua bella figura. Come dolce ci siamo fidati: tiramisù scomposto. Un'idea originale che acquisirebbe valore con un savoiardo di livello superiore (non è una critica ma un piccolissimo consiglio). Gentilezza e attenzione non sono mancate. Grazie per il piacevole pranzo. La quinta stella quando avremo l'occasione di approfondire il menù del giorno. Buon lavoro a...