Il Pirata — Restaurant in Follonica

Mi sono avventurato, con le mie papille gustative presso il rinomato ristorante "Il Pirata" a Follonica e ho qualche segreto da condividere. Prima di tutto, un consiglio: prenota in anticipo, perché questo posto è una gemma nascosta e non sorprende che sia sempre affollato. Personalmente, avevo prenotato per la serata, ma il locale era già al completo. Tuttavia, il magico Stefano, il proprietario, è riuscito a trovare un tavolo per noi in un battibaleno. Un vero professionista dell'ospitalità!

Abbiamo dato inizio a questa esperienza culinaria con gli gnocchetti di patate allo scoglio bianchi, e credetemi, sono un tripudio di sapori e abbondanza. Poi è arrivato il momento clou: il Gran fritto del pirata, teoricamente pensato per due, ma ve lo dico, è più che sufficiente per tre o quattro. Situato a due passi dal mare, in via Lago Trasimeno, il ristorante emana un'atmosfera accogliente e la parte esterna è semplicemente incantevole.

Ora, vorrei toccare un paio di punti. Il personale, mentre fa del suo meglio, sembra essere un po' sopraffatto. Ecco una piccola avvertenza: siamo incappati in una serata con musica dal vivo, che è un tocco divertente, ma a mio modesto parere, evitate il karaoke a tutti i costi. Ora, per quanto riguarda i prezzi, sono nella media, ma vi avverto, le porzioni sono immense. Eravamo in quattro e dopo aver ordinato due primi e la super frittura, eravamo veramente sazzi!

In sintesi, "Il Pirata" è un'esperienza da non perdere. Gusti strabilianti e atmosfera accogliente vi aspettano, ma fate attenzione, il personale potrebbe essere un po' sottodimensionato. Quindi, prenotate in anticipo e preparatevi a una festa culinaria epica!

Abbiamo fatto ritorno al ristorante "Il Pirata" a Follonica, questa volta in compagnia di amici per una cena che si è rivelata memorabile. Innanzitutto, vorrei elogiare il proprietario Stefano, una figura sempre presente e gentilissima, disposto a ogni sforzo per soddisfare i clienti con grande professionalità. La sua simpatia contagiosa e la sua prontezza nello scherzare hanno reso l'esperienza ancor più piacevole.

Questa sera, consapevoli che sarebbe stata l'ultima di questa estate, abbiamo deciso di festeggiare con amici di vecchia data. Abbiamo avuto modo di iniziare con un antipasto tipico toscano: le croccanti panzanelle di pesce. Questo piatto ha conquistato tutti i commensali, una delizia che ha fatto subito centro.

Passando ai primi piatti, abbiamo scelto gli spaghetti alle vongole in bianco. La cottura impeccabile e il profumo invitante hanno reso questo piatto un'esperienza culinaria eccezionale. Ogni boccone era un vero piacere per i sensi.

E che dire dei secondi? La frittura di pesce, composta da totani e gamberi, si è rivelata una scelta azzeccata. Leggera e non affatto unta, ha conquistato il nostro palato con il suo sapore fresco e genuino. Una vera delizia da provare!

Per chiudere questa serata straordinaria, ci siamo concessi i dolci. Io ho scelto il leggendario Babà di Sal de Riso, un capolavoro che ha mantenuto tutte le aspettative. I nostri amici hanno optato per una cheesecake, un tiramisù e un profiteroles, tutti preparati in casa. Posso garantire che ogni dolce era un tripudio di sapori, una conclusione in gloria per una cena indimenticabile.

In conclusione, la serata passata al "Il Pirata" è stata un trionfo di gusto e allegria. L'attenzione ai dettagli, la simpatia del personale e la qualità dei piatti sono i tratti distintivi di questo ristorante. Non c'è dubbio che torneremo ancora, perché ogni visita è un'autentica festa per i sensi. L'esperienza al "Il Pirata" è stata la sintesi perfetta tra buona cucina, ottima compagnia e un'atmosfera accogliente che rende ogni visita un ricordo...

Il Pirata hosted our multilingual group of 35 people (!) of mixed ages flawlessly. The service was quick and the atmosphere was perfect. The food was delicious. It was incredible that they could serve such a large group so smoothly. Very few of our group spoke Italian, but this was no problem and all of the servers were very friendly. We also had a child in our group with special diet needs and this was managed very professionally. We are very grateful to Stafano and Il Pirata for giving us a wonderful...

Do 1 perché 0 non si può dare... Partiamo dal fatto che l'attenzione al cliente è pari a - 1, li salvo perché giovani e perché avranno 200 coperti, però non è stato chiesto se avevo bisogno di altro o di pane o di altra acqua o vino, ridicolo... L'antipasto è stato semplice ma sufficiente come gusto, a parte il pane dove c'era scritto croccante ed era molliccio comunque tutto sommato sufficiente... Passiamo ai primi....risotto di mare: qualcosa di orribile, precotto (che ci può stare), ma sopratutto ribollito, insapore, 7 kili di prezzemolo, cozze e vongole che non sapevano di cozze e vongole, non mantecato (di solito lo si fa col burro, se prorpio si vuole aggiungere un grasso che non sia burro usiamo l'olio) ne con burro o con olio, proprio da mensa, qualcosa di veramente scarso. Secondo primo straccetti con zucchine, pomodoro e gamberi: l'impasto della pasta molto buono, giusta la cottura e il nervo della pasta... Zucchine: talgio errato non omogeneo, tagliate a tocchetti più o meno grandi che non garantiscono la giusta cottura dell'orataggio (che infatti era cruda), anche senza sale e pepe... Pomodoro: crudo, messo lì senza essere amalgamato con la pasta, senza sale e senza pepe.... Gambero: apprezzabile il fatto che era senza budello, peccato che se ne sono scordati in padella, troppo cotto (gamberoni argentini surgelati, che ci possono stare, ma facciamo una cottura delicata perché il gambero lo richiede),risultato pastoso.... Nell'insieme nulla sapeva di mare, qualcosa di veramente scarso... Sembrava buona la pizza...infatti dovrebbe...