La Concordia — Restaurant in Fondi

Questo ristorante è stata una scoperta bellissima! Iniziando dalla location, curata e ricercata, molto elegante, con un giardino semplice ma bellissimo. Personale gentilissimo, preparato e molto disponibile. Per non parlare del menù! Pesce freschissimo!Degli antipasti, ho adorato il polpo arrosto (ho fatto il bis!) su letto di purè di zafferano, orata con cipolle caramellate, involtino di melanzana e dentice, insalata di mare...alla fine abbiamo assaggiato quasi tutto il menù di antipasti che erano tutti deliziosi, per passare poi ai primi, abbiamo preso paccheri con gambero rosso e tonnarelli con scampi e fiorì di zucchine da far impazzire per la felicità le papille gustative, continuando poi (mai mangiato così tanto!) con frittura di calamari, perfetta e buonissima e una portata di baccalà con fonduta di pecorino i caciocavallo, polenta e cipolle se non ricordo male, che anche se io non ho mangiato, chi lo ha fatto ancora ricorda la bontà, per finire con i dolci della casa, sì sono arrivata anche il dolce, anzi i dolci! Tutti rigorosamente della casa, ho adorato il babà, davvero tutto delizioso! Il tutto in un atmosfera familiare che ti fa sentire davvero coccolato, sia per il cibo che per le splendide persone che lo gestiscono. Se potessi darei 10 stelle, credo al momento il mio ristorante preferito e che consiglio a tutti di visitare! Complimenti a tutta la family che lo gestisce perché oltre alla qualità dei cibi e la professionalità, è evidente che in quello che fanno ci mettono anche tanto Amore! E per finire per un servizio del genere in sala, per la qualità degli alimenti e la bravura della chef e della pasticcera,non abbiamo pagato neanche...

Purtroppo la mia esperienza in questo ristorante non è stata molto positiva. Siamo stati qui una sera in vacanza, su suggerimento del proprietario del nostro albergo e dopo aver letto le varie recensioni positive. Premetto che la qualità dei prodotti non è scadente ma neanche eccellente, si mangia bene. La location è molto bella, forse non sfruttata al massimo del potenziale. In sala c'era solo il "maitre" e il comis...non c'era molta gente (10 tavoli forse) ma se vuoi curare bene un tavolo e offrire un adeguato servizio al cliente il personale di sala deve essere di più. A una certa il proprietario si è improvvisato cameriere...e vabbè. Purtroppo poco dopo che arriviamo salta la corrente e c'è un po' di trambusto. Io non mangio pesce e avevo ordinato due cose molto semplice: prosciutto e mozzarella, bistecca ai ferri con patatine. Saltando la corrente non è stato possibile affrettarmi il prosciutto ( forse non erano competenti nel taglio a coltello) e mi portano la mozzarella con verdurine che lascio nel piatto. La bistecca cotta in padella servita 5 minuti dopo l'arrivo dell'antipasto (infatti ho mangiato prima la carne e poi la mozzarella per non far freddare la bistecca) le patatine dopo mezz'ora (la friggitrice non funzionava e forse non avevano padelle disponibili). Vabbè...io sono molto accomodante e non ho fatto notare tanti errori e tante pecche al comis distratto o al maitre super impegnato che trottava tra i tavoli perché faceva il lavoro per altre 2 persone. Alla fine non ci offrono neanche un caffè, non si scusano per i disagi causati, non un'accortezza sul prezzo finale (neanche a togliere i due euro in più). Poco professionali Poco...

Avevo già recensito questo Ristorante (maiuscola d'obbligo) come potete leggere a seguire. Oggi ci sono ritornato con moglie e coppia di amici, e la soddisfazione é stata finanche maggiore. Senza ripetere aggettivi già utilizzati per la prima recensione, voglio riportare che dall'antipasto (deliziose seppioline con julienne di finocchio e pomodorini secchi, passando da due "mezzi" primi (spaghetti alle vongole -sembra facile farli bene- e tagliolini al nero di seppia -nell'impasto dei tagliolini- con pesto e calamaretti), ad una fritturina di gamberi e calamari, a seguure baba' delizioso, è stato tutto una piacevolissima conferma. I fratelli/sorelle Marrocco sono superlativi. Il prezzo, secondo me giusto, è un'altra sorpresa. Ci rivediamo presto di certo. BZ Prima recensione: Eccezionale. Inizio con il giudizio finale e ripeto eccezionale. Il ristorante è veramente molto ben gestito da una storica famiglia di Fondi. La passione e l'amore per l'arte culinaria si impersonificano nella Signora (spero mi perdoni, ma ho dimenticato il nome) che sta ai fornelli. Sono stato lì per una cena con un gruppo di amici provenienti da mezzo mondo. Abbiamo, io e l'amico Dino che ha scelto ed il menù, fatto un figurone. Tutto il menù è stato a base di pesce e non c'è stato niente ma proprio niente fuori posto , rapporto qualità prezzo altrettanto eccezionale. In definitiva location bellissima cibo fantastico accoglienza superba. Complimenti di cuore...