FORNELLO TRIDICI — Restaurant in Fragagnano

Siamo venuti a mangiare con qualche amico per passare una bella serata in relax e totale convivio. Direi che la location si è prestata perfettamente allo scopo. Il locale è infatti estremamente curato e molto gradevolmente allestito, specie all'esterno.

Passando al cibo, abbiamo ordinato una serie di antipasti fritti, nella norma. Spiccano le polpette di carne caserecce particolarmente buone e aromatiche.

Passiamo alle note dolenti. Personalmente ritengo che la varietà di carne tra cui scegliere sia decisamente poco ampia, quantomeno per l'arrosto misto classico. Abbiamo trovato una tipologia di salsiccia, due tipologie di bombette, no fegatini. Per contro la scelta di carni pregiate e frollate è varia e invitante.

Passando in rassegna ciò che è stato ordinato, valuto personalmente insufficiente la qualità della salsiccia, sufficiente quella delle bombette, eccellente quella della tagliata.

I dolci buoni.

Tutto sommato esperienza gradevole, alto il prezzo per una qualità delle portate troppo altalenante e per aver mangiato tutto sommato arrosto misto con...

In una piacevole serata di fine estate ci siamo per la prima volta trovati in questa bella location, dove l'ambiente accogliente e rilassante si coniuga con un cibo di ottima qualità preparato con sapiente maestria. La scelta di offrire una grande varietà di ottime carni (non senza la possibilità di gustare buonissime stuzzicherie che fanno da entrée) come piatto principale, costituisce, secondo me, una formula vincente, che fa la differenza fra un qualunque buon ristorante che offre anche primi piatti, e una braceria di alto livello come questa di Tridici. Anche i dessert conclusivi del pasto si sono rivelati all'altezza di tutto il resto, così come l'ampia varietà delle birre alla spina disponibili. Il giardino ben curato, a ridosso del quale i tavoli sono sistemati lasciando il giusto spazio di privacy ai commensali, non toglie bellezza all'ambiente interno, molto luminoso e lineare nel suo stile sobrio ed elegante al tempo stesso. Insomma, una esperienza gastronomica da ripetere sicuramente anche nello spazio interno, in prospettiva della prossima...

locale dalle ottime potenzialità,molto carino e ben curato sia internamente che esternamente . qualità della carne ottima . assolutamente da bocciare il servizio che ovviamente è migliorabile con professionisti del settore. diciamo che probabilmente a noi sono capitate più situazioni incresciose durante la cena che hanno evidenziato la non professionalità. non voglio dilungarmi nell'elencarle perché son certa che l'esperienza che maturano quotidianamente andrà a migliorare il servizio. increscioso invece l'errore di calcolo al preconto , sicuramente in buona fede, noi abbiamo avuto una maggiorazione di cento euro.. che solo la faccia tosta di uno di noi nel chiedere il dettaglio di quanto speso ha evidenziato l'errore. sinceramente io e molto come me avremmo pagato e via. sicuramente ci torneremo e son certa di poter aumentare...