Ristorante Osteria La Valassa — Restaurant in Fregona

Ho preso un tagliere di salumi e formaggi senza infamia e senza lode. Tagliatelle con ragù di cinghiale: troppo asciutto, la pasta scendeva a fatica, pur essendo dicerto il ragù, nel complesso si ingeriva con difficoltà. Per Secondo avrei voluto delle costicine di maiale: esaurite! Mi sono seduto a tavola che si e no c’erano 5 tavoli occupati, e mi chiedo come si fa ad avere le costicine già esaurite: non stiamo parlando di carne esotica ma di carne di allevamento… alla fine mi hanno detto che se prendevo lo spiedo li comunque c’erano, invece mi hanno portato 4 pezzi di carne: coniglio, pollo, agnello. La mia compagna ha preso tagliata di cottura media: immangiabile, dura. Alla fine abbiamo speso quasi 100 € e sono uscito profondamente deluso: la sensazione di fregatura mi è rimasta per alcune ore. Me ne avevano parlato bene, ma in sostanza ha deluso fortemente le aspettative per qualità degli alimenti mangiati e preparazione dei piatti: il cuoco o non era in giornata oppure l’attuale...

Mi dispiace perchè avevamo prenotato per ieri (6 persone) in questo ristorante vendendo che le recensioni erano molto buone. Siamo arrivati alle 13.05 prese le ordinazioni e portato il bere in tempistiche normali. Da qui poi il problema. Abbiamo aspettato i piatti oltre un'ora e mezza, arrivati oltretutto freddi, e chiedendo spiegazioni nel frattempo sulle tempistiche lunghe ci veniva risposto "un attimo di pazienza ancora". Non ho idea di che tipo di problemi abbiamo avuto ieri in cucina, ma c'era gente arrivata prima di noi che stava aspettando. Sarebbero stati corretti nel comunicarlo appena arrivati al ristorante, almeno ordinavamo qualcos'altro e che facevano prima a farli. Molta gente stanca di aspettare non ha pranzato ed è andata via. Purtroppo non...

Pranzo tra 8 amici motociclisti, menù concordato telefonicamente col titolare "Micio" sia come pietanze e piatti che come importo procapite. Qualità dei cibi oltre le aspettative, davvero molto buono e molto gradito il tutto, sia gli antipasti a crudo che lo spiedo. Quantitativi dei pasti che hanno soddisfatto tutti i componenti del gruppo (nessun anoressico) e gli avanzi li abbiamo portati a casa :-) Posto gradevolissimo, ma la parte migliore è fatta dalla cordialità, simpatia, accoglienza e dalla accattivante spontaneità famigliare che sgorga dal personale di sala e dal titolare... sicuro.. ci torneremo......