Vecchia Osteria Cavalo Terrazza&Relax (osteria in Valpolicella) — Restaurant in Fumane

Buon giorno...un anno fa ,ha aperto questa osteria... Avevo scritto qst pensiero, ascoltando i commenti del paese, Poi dando tempo,al tempo, I gestori hanno saputo conquistare la curiosità,la fiducia,....e un caffè, una birra,un piatto caldo in compagnia fa piacere a tutti, assieme a 4chiacchiere, ritrovandosi in un un'ambiente accogliente,caldo e ....bello!! Ad oggi ci sono ciclisti, podisti,motociclisti, e tante prenotazioni per piatti fatti con passione e cura,accompagnati da una lista di vini . Grazie...che siete andati avanti, e speriamo che continuate a farlo. Buon lavoro e buona giornata.

Buon giorno, il caffè è buono,e anche la birra,ma i prezzi no!!troppo caro....e x i giovani uno spritz,....non so se ho scritto bene,neanche tanto buono. Mi dispiace tanto, ma qui si deve puntare sulla clientela del.paese,o poco più in là.. non di una metropoli. La gente sperava di fare una passeggiata, e prendere un caffè, un gelato, prenotare per un buon piatto, Ma purtroppo l inizio non sembra essere dei migliori. Questo è un pensiero di molti, senza critica. Buona giornata

Buon giorno.. Purtroppo non si capisce più niente. Aprono a orari i imprecisi, già alle 10h del mattino....è decisamente tardi come orario per un bar...e sabato e domenica che passano i ciclisti,...tirano diritto e vanno.altrove,perché ben che vada aprono alle 10,30h...se va bene. Peccato, perché ilpaese sperava in una continuazione intelligente, invece si è assistito a situazioni tristi e disagio per gli ospiti.

Ci dispiace,...anche il cibo non è di qualità e ilcosto decisamente alto. Poteva essere un buon punto di riferimento, visto che a monte,mazzurega, verago...fino abreonio non ce altro.

La costanza, premia chi è presente, con sacrificio...si sa...ma tutti facciamo...

Pasqua 2022. Consigliato da un’amica decidiamo di pranzare in quest’osteria vicino Fumane. La posizione è splendida, giornata soleggiata, ciliegi in fiore, lontani dalla frenesia cittadina. Ho apprezzato la soluzione slow food, scelta che a mio avviso definisce lo stile deciso dai gestori per questo locale. In un periodo storico in cui tutto attorno a noi viaggia oramai a ritmi serrati, trovare un locale in cui la cucina viene elevata al rango che le spetta di diritto è rarità. La cura nella cottura al momento di ogni singolo piatto si percepisce. Piatti decisamente abbondanti, personalmente ho preferito un antipasto ed un secondo (scelta saggia altrimenti non sarei riuscita a gustare appieno tutto il pasto). Funghi ripieni accompagnati da crudo o speck, coppa morbida con focaccia e frico con polenta gli antipasti scelti tra le proposte del menù. Tra i primi piatti sono spiccati i tortelloni nelle versioni capra, mortadella e “renga”, non da meno gli gnocchi al cinghiale (disponibile anche la versione fettuccina) e la fettuccina ai bruscandoli. Menzione speciale per lo spezzatino di cinghiale cotto alla perfezione e servito su polenta, tenerissimo e delizioso. Le patate con la cipolla rossa sono assolutamente da provare! Apoteosi finale con il loro tiramisù ed un caffè degno di questo nome. Se avete voglia di passare una giornata o una serata in serenità e mangiando dell’ottimo cibo Osteria Cavalo è il posto che fa per voi. Consigliato. PS: devo assolutamente tornare per...

Locale suggestivo, pieno di storia, culinaria e non, ospitalità e servizio impeccabile... il personale, professionale e preparato, è stato gentile nel consigliarci e spiegarci le pietanze, accompagnandoci durante tutto il pranzo. Abbiamo preso due primi, i bigoli con Tastasal e crema di zucca ed il tris di 12 tortelloni (tastasal e funghi misti, zucca amaretti e mostarda, formaggio Monte Veronese pomodorini burro noisette al timo e pepe di Sichua) le quantità sono state generose...abbiamo proseguito con tre secondi (stinco di maiale cotto alla brace con polenta di mais nero di Carnia abbrustolito, brasato di taglio di manzo col Pocio di Amarone verdure e spezie con doppia polenta di mais nero di Carnia abbrustolito, spezzatino di cinghiale cotto nell'Amarone della Valpolicella seguito dalla stessa polenta). Tutto questo accompagnato da un Amarone della Valpolicella ricetta classica Monte Pogna 2020. A completare il pranzo, siamo stati addolciti da una calda torta di mele con chantilly, un tiramisú ed una sbrisolona con ricetta personalizzata con del pepe. Quest'ultima ottima per accompagnare un vino liquoroso, grappa, rhum o caffé.... infine, e non perché meno importante, châpeau allo chef per il viaggio che ci ha fatto fare stando seduti sulla sedia! CONSIGLIATISSIMO!!!bisogna fare un po di strada,MA NE VALE VERAMENTE LA PENA! CI...