Don Vincenzo Ricevimenti — Restaurant in Galatina

We had Sunday lunch at this magnificent place. We just happened upon it, driving in the Noha - Gallatina area. The outside gardens were spectacular. We did not get a chance to try their garden labyrinth. But the inside was even more impressive. The food was fantastic. The service was impeccable. Vincenzo and Luisa were extremely caring for creating the best experience for us. We would highly recommend this gastronomical experience. And will return when we come back from Canada...

Abbiamo avuto il piacere di trascorrere la Domenica di Pasqua al ristorante Don Vincenzo a Noha, e l'esperienza è stata indimenticabile. Il pasto è iniziato con antipasti deliziosi e ben curati, un ottimo inizio per quello che si sarebbe rivelato un pranzo straordinario.

Per i primi, abbiamo scelto il tortellone nero con orata e gamberi rosa, il cavatello di grano al ragù di mare e i gnocchetti all’ortica con salsa di melanzane e scamorza. Ogni piatto era una perfetta armonia di sapori, preparato con maestria e ingredienti di alta qualità.

I secondi non sono stati da meno: il filetto di maialino era spettacolare, mentre le costolette di agnello erano semplicemente divine.

Per concludere, i dessert ci hanno lasciati senza parole. La pastiera scomposta era una vera prelibatezza, così come le crêpes con crema di mascarpone e fragole. Anche il tiramisù scomposto ha superato ogni aspettativa. A completare il tutto, amari e caffè gentilmente offerti dalla casa.

Un ringraziamento speciale va a Vincenzo, il proprietario, che con la sua disponibilità e professionalità ha reso l'atmosfera ancora più piacevole. Il servizio è stato eccellente, facendoci sentire come a casa in un ambiente accogliente.

In conclusione, Don Vincenzo è un locale che consiglio vivamente a chiunque cerchi una cucina raffinata, tradizionale e un'ospitalità autentica. Torneremo...

Abbiamo scelto questo ristorante per festeggiare un compleanno importante e non potevamo fare scelta migliore! L’organizzazione è stata impeccabile sin dai primi contatti: Vincenzo, il titolare, si è dimostrato disponibile e attento a ogni dettaglio, aiutandoci a costruire un menù su misura che potesse soddisfare tutti gli invitati, anche chi aveva esigenze particolari. È stato molto disponibile alle varie richieste e veniva sempre, con discrezione, ad accertarsi che tutto andasse per il verso giusto e senza intoppi.

Ci hanno riservato il prato con i gazebi all'aperto, spazio molto elegante e accogliente, perfetta per creare un’atmosfera intima e festosa allo stesso tempo. Il cibo è stato davvero eccellente e abbondante. antipasti raffinati e cucinati alla perfezione, insieme al primo e al dolce.

Un ringraziamento speciale va al personale, sempre presente ma mai invadente, che ha contribuito a rendere la serata davvero speciale. Tutti gli invitati si sono complimentati per la location e per la qualità del servizio e del cibo.

Consiglio questo ristorante a chiunque stia cercando un posto dove festeggiare un’occasione importante: professionalità, cortesia e ottimo cibo lo rendono una scelta sicura. Torneremo...