Ferro & Fuoco — Restaurant in Galatone

Abbiamo cenato ieri sera 29 luglio 2025 al ristorante Ferro e Fuoco di Galatone e ne siamo usciti più che soddisfatti, anzi, davvero entusiasti.

È stata un’esperienza gastronomica completa e gratificante, resa ancora più speciale dall’atmosfera accogliente e dall’attenzione che ci è stata riservata fin dal nostro arrivo.

Descrizione Cena Eravamo in due e abbiamo scelto di iniziare con l’antipasto della casa, una selezione varia e abbondante di proposte che univano tradizione e creatività, tutte preparate con ingredienti freschi e genuini. Ogni assaggio era un piccolo viaggio nel gusto, con sapori equilibrati e ben presentati. Abbiamo poi proseguito con una tagliata e un’entrecôte: carne di ottima qualità, tenera e cotta esattamente come richiesto, accompagnata da contorni semplici ma ben eseguiti. A tavola, mezzo litro di vino rosato della casa, servito fresco, dal gusto piacevole e perfetto per accompagnare l’intera cena. Abbiamo concluso con due sorbetti al limone, rinfrescanti e ben serviti, ideali per chiudere il pasto con leggerezza.

Location La location è molto curata e piacevole, con un’atmosfera rustica ed elegante al tempo stesso. Gli spazi sono ben organizzati, i tavoli comodi, l’ambiente tranquillo, perfetto per una serata in coppia, in famiglia o con amici.

Personale Ma ciò che ha reso la nostra esperienza davvero speciale è stato il personale. Non è solo questione di professionalità – che pure non è mancata, anzi – ma della straordinaria gentilezza e attenzione che ci sono state dedicate. Dall’accoglienza al saluto finale, ogni membro dello staff ha dimostrato una disponibilità genuina, sempre con il sorriso, senza mai essere invadente ma sempre pronti a intervenire al momento giusto. Ci siamo sentiti coccolati, ascoltati, trattati con grande rispetto e cordialità. È raro trovare un servizio così ben calibrato, dove si percepisce chiaramente che chi lavora in sala lo fa con passione e cura verso il cliente, non come un semplice dovere.

In un’epoca in cui spesso la cortesia viene data per scontata o sacrificata alla velocità, al Ferro e Fuoco si respira ancora quel senso di ospitalità autentica che fa la differenza e che ti fa venir voglia di tornare.

In conclusione, non possiamo che fare i complimenti ai proprietari e a tutto lo staff per l’impegno, la qualità e la passione che mettono nel loro lavoro. Una realtà che merita di essere scoperta e valorizzata. Torneremo senz’altro e lo consiglieremo...

Sono stata diverse volte in questo ristorante, l’esperienza è sempre stata positiva, ma questa sera il servizio é stato pessimo. Il cibo é di ottima qualità e l’ambiente molto carino, ma il servizio questa sera merita zero stelle. Eravamo in un tavolo di 8 persone prenotato per le 21:00. Alle 20:55 eravamo in 4 e alle 21:15 eravamo al completo. Dopo 15 minuti d’attesa per poter ordinare, abbiamo iniziato a chiedere a diversi camerieri di venire al nostro tavolo per poter ordinare, alle 21:50 qualcuno si é degnato di venire. Quando abbiamo ordinato ci é stato detto che ci sarebbe voluto un pò. Nessun problema se non fosse che il cibo é arrivato al nostro tavolo alle 23:05, quindi 1he15 minuti di attesa. Appena siamo arrivati in cassa i due titolari erano già con il piede di guerra e la prima cosa che ci é stata detta é stata « avete rotto il cazzo per tutta la serata », riferito semplicemente alle nostre domande sul se potessimo ordinare o a che punto fosse l’ordine, la situazione é degenerata da li a poco quando i due titolari hanno iniziato ad insultarci riferendosi alla nostra età (eravamo 8 persone dai 20 ai 28 anni), le offese sono continuate e ci hanno attaccato dicendo «di sicuro a quest’età non sanno neanche cosa vuol dire lavorare ». Ci aspettavamo semplicemente delle scuse per l’attesa e non pretendevamo assolutamente nessuno sconto. Capiamo perfettamente che era sabato sera e il locale era pieno, ma se non si é capaci di gestire questo numero di coperti forse qualcosa dovrebbe cambiare. Offedere i clienti é stato veramente di...

Bella scoperta. Ambiente molto carino, ma non è quello l'importante. Seduti in quattro abbiamo optato per la divisione di due menù fissi di mare (€25 ciascuno), ognuno dei quali comprendeva un antipasto (frittini misti di terra + due fette di carpaccio di polpo + gamberetti in salsa rosa + insalata di mare), un primo (maccheroncini artigianali con frutti di mare e pesce), un secondo (frittura di calamari e gamberi) con contorno d'insalata, dolce (un'ottima cheesecake ai frutti di bosco), caffè e acqua. Uno di noi ha ordinato un calice di vino bianco, un po' piccolo, ma con un prezzo proporzionato alla misura (€2,50).

Gli antipasti, sebbene non esageratamente abbondanti, si sono rivelati buoni, anche se in un piatto il polpo non sembrava avere un buon sapore (nel mio non c'era alcun problema). Il primo è assai consigliato: davvero delizioso e abbondante. La frittura nella media, comunque porzioni giuste. Nota di merito particolare per il dolce, davvero ottimo (come già detto sopra). La sorpresa positiva è stata nel conto: €52 (il menù include il coperto da €2 a persona). Per €13 a persona abbiamo mangiato bene, abbastanza e soprattutto abbiamo mangiato pesce....