Trattoria da Martino — Restaurant in Gandellino

We were looking for a place to have lunch after exploring the town of Gromo. This trattoria came up on Google as being nearby, so we decided to give it a try. Even though we hadn’t made a reservation, we were lucky enough to find a table for two. However, booking ahead is recommended due to the high number of guests and the fact that only indoor seating is available during winter.

The restaurant is located near a gas station and has its own reserved parking area. Once inside, the atmosphere felt warm and inviting, with a vintage touch thanks to the many old-fashioned items and decor, even if a bit dated in appearance.

We started with a charcuterie board featuring horse meat cold cuts and sweet-and-sour onions. Then, we ordered tagliatelle with ragù and a mix of three types of mushrooms, as well as a pork shank with polenta. The cured meat paired perfectly with the onions, creating a flavorful starter. The pasta was generous in portion, perfectly cooked, and well seasoned—my girlfriend was very pleased. The pork shank was tender, juicy, and nicely complemented by the polenta, which I personally enjoyed a lot. While eating, we sipped on a lovely still white wine that matched the dishes well.

To finish, we had two coffees served in very unique cups that surprised us with their originality and practicality. Service was attentive and efficient, with friendly and helpful staff.

It was an excellent experience overall, and we’ll definitely be coming back.

Flavor Compass...

Eravamo alla ricerca di un posto dove pranzare dopo aver fatto un giro a Gromo. Su Google ci appare questa trattoria nei dintorni e decidiamo di andarci. Nonostante non avessimo prenotato, siamo riusciti a trovare un posto per due persone disponibili. È comunque consigliata la prenotazione visto l'alta affluenza di clienti e solo tavoli interni disponibili d'inverno. Si trova nei pressi del benzinaio con parcheggio riservato. Una volta entrati, l'ambiente interno risulta curato ma con aspetto datato e con tanti oggetti d'epoca e molto accogliente. Abbiamo ordinato un tagliere con affettato di cavallo e cipolline in agrodolce. Successivamente abbiamo ordinato le tagliatelle al ragù con tris di funghi e lo stinco di maiale con polenta. Il tagliere con l'affetato era gustoso e si abbinava molto bene con le cipolline in agrodolce. La pasta era abbondante, ben condita, cottura perfetta e ha soddisfatto la mia fidanzata. Lo stinco era ben cotto, morbido e succoso e l'abbinamento con la polenta era di mio gusto. Mentre mangiavamo abbiamo accompagnato i piatti con un buon vino bianco fermo. Abbiamo concluso il pasto prendendo due caffè serviti in due tazzine molto particolari che ci hanno piacevolmente stupito per la loro originalità e funzionalità. Il servizio è stato curato ed efficiente, personale gentile e disponibile. È stata un ottima esperienza e ci torneremo...

Abbiamo pranzato in coppia e non possiamo che confermare quanto di buono e di bello è già stato scritto da altri. Gnocchi al gorgonzola e noci fatti in casa fantastici,apprezzatissimi il vitello tonnato e la braciola,meritevoli di lode anche le patatine di contorno,a conferma di una particolare cura degli ingredienti che compongono le portate. impeccabile il servizio grazie alla professionalità del personale e alla sua simpatia. Il locale ha avuto il riconoscimento di "trattoria storica" dal 2022, propone principalmente piatti classici della cucina bergamasca ,ma nonostante il meritato titolo mantiene un rapporto qualità prezzo davvero sorprendente,noi ci torneremo e non sempre da soli,perchè ci sembra doveroso premiare l'impegno e la passione che la famiglia del fondatore ha saputo conservare fino ai giorni nostri rendendo partecipi piu persone possibili dell'esistenza di questo posto,dove consigliamo la...