Trattoria Villata Viora Mario — Restaurant in Gassino Torinese

Perché due stelle....

Perché sarebbe stato alquanto opportuno che venissimo in qualche modo informati dal Sig. Mario, che indipendentemente da quello che avremmo consumato, il prezzo sarebbe stato pari a 50 euro a persona.

La cucina è sicuramente apprezzabile, ma tra location anni 70, assenza di menu', tavolini e sedie di plastica, grissini attempati e un un orribile caffe', 50 euro a testa, per quanto abbiamo consumato si sono rilevate oltremodo eccessive.

Chiaro è che, se oltre a consumare solo gli antipasti, il fritto misto, (di cui abbiamo fatto il bis) e un assaggio dei tre ottimi arrosti, vini sfusi, un orribile caffè e liquori in abbondanza, avessimo deciso di consumare anche i due primi, un eventuale contorno (che non ci è stato proposto) e il dolce, allora 50 euro a testa le avremmo pagate volentieri.

La cosa che ci ha lasciati decisamente perplessi, riguarda il fatto che quando ci siamo espressi nel merito della volontà di ridurre gli antipasti per dedicarci al fritto misto, il Signor Mario, ci riferiva che eravamo quasi al termine, perché "ne mancava solo uno" , ma di fatto, pur avendo precedentemente gia' espresso tale richiesta anche al simpatico cameriere, ci venivano serviti ancora 3 antipasti.

Pensate che quando stavo andando a pagare, nel dirmi sono 100 euro, mi aveva fatto quasi sorridere, perché pensavo che fosse proprio un burlone, ma quando ha riproposto l'importo sul lettore bancomat, ho capito con chi avevamo a che fare.

Anche se la cucina merita sicuramente più di due stelle, NON ci torneremo mai pii', perche' essere presi in giro in questo modo non è affatto gradevole, soprattutto quando l'autore di questa "furbata" e' una persona anziana, che pur di incassare denaro, si mostta cordiale e simpatica.

Per fortuna il conto e' stato pagato pagato, prima di consumare i liquori, cosa questa che ci ha permesso in piena coscienza di azzerargli sia la bottiglia di vodka che quella di un'ottima...

E' stato sicuramente un ristorante di punta negli anni passati basta vedere le foto dei VIP con dediche appese nella sala immutata negli anni: Tony Blair, John Elkann ecc ecc e sicuramente ha clientela datata ed affezionata. Noi abbiamo mangiato all'aperto sotto una tettoia abbastanza carina disturbati solo dalle moto che percorrono la strada antistante quasi a livello di circuito agonistico. Non c'è menu. Portano subito gli antipasti: giardiniera, crudo con fichi e melone, carne cruda buona condita alla piemontese, vitello tonnato con buona carne ma salsa con poco tonno e capperi molto "maionese e basta. Primi: agnolotti con ragù sicuramente fatti in casa e di gusto buono ma portati troppo cotti, Secondi: finanzierà o fritto misto. Abbiamo preso fitto misto, fritto in padella olio\burro e non nella friggitrice, di ottima qualità ben bilanciato dolce \salato solo con il filone di frattaglie ma molti pezzi avevano l'impanatura molliccia e non croccante. Come dolci a scelta: frutti di bosco zucchero e limone o pesche ripiene. Vino: sul tavolo lasciano due bottiglie della casa bianco e rosso ma visto dove siamo ho preso una ottima e adatta ai piatti freisa di Chieri del Balbiano. Conto 55 euro a testa ritengo fisso indipendentemente dalle scelte........... Servizio con cameriere gentile e premuroso ed il signor Mario titolare a supporto fra i tavoli simpatico e cordiale. Che dire qualche sbavatura forse dovuta all'età della cuoca ma nel complesso sarete accolti e trattati come in una...

In questo ristorante si assapora davvero Il gusto antico del vivere un'esperienza gastronomica ed umana.... Un luogo semplice con persone semplici ma di una solidità unica, passata, genuina,della quale (come si dice)hanno buttato via lo stampo. Una cucina semplice ma davvero davvero buonissima... La tipica cucina piemontese con una finanziera indimenticabile ed un fritto misto davvero molto leggero e tutta la serie di antipasti della quale non si può fare a meno. Il tutto condito dalla compagnia del signor Mario e della moglie, fantastica cuoca che ci hanno omaggiato della loro presenza raccontandoci le loro esperienze vissute con clienti come l'Avvocato Agnelli e famiglia, l'allora ministro inglese Blaire ,Gustavo Rol e tanti altri personaggi illustri della quale si possono vedere foto appese alle pareti. Un tuffo indietro nel passato di 50 anni da quando la Signora ed il Signor Mario ancora giovanissimi iniziarono a lavorare nella trattoria dei loro genitori e dei nonni... Trattoria aperta a metà del 1800... Un ringraziamento anche al caro Momo ragazzo davvero educatissimo gentilissimo e molto professionale che non ha mai fatto mancare nulla al tavolo... ARRIVEDERCI E GRAZIE...