Ristorante Sapor di Vino Veruno località Revislate. (Novara) — Restaurant in Gattico-Veruno

Sono sempre desideroso di sperimentare nuovi (almeno per me) locali che non solo mi permettano di soddisfare un bisogno primario come quello di sostentarmi o che mi consentano di trascorrere una serata in maniera conviviale, ma che, oltre a questo, riescano a fare la magia di trasmettermi un'emozione; quest'ultima dipende da mille cose: il sorriso del personale che mi accoglie, la musica di sottofondo della serata che mi consenta di rilassarmi (per me è il jazz o la chillout), la perfetta temperatura della sala, la dimensione dei tavoli che non mi costringano ad equilibrismi improbabili, i servizi igienici che ti invogliano con la loro pulizia a fare una doccia se possibile, le pietanze che ti stupiscano per la loro bontà e bellezza e che in quantità ti permettano di saziarti, la carta dei vini che ai soliti (per quanto blasonati) Gaia, Voerzio e Poliziano accosti produttori meno conosciuti, ma capaci e per i quali il costo di una bottiglia sia legato al contenuto e non all'etichetta. Ecco al " Sapor di vino" ho trovato molte di queste cose: forse non la musica jazz, ma il personale che con la spatolina pulisce la tavola dalle briciole e che si sincera che tutto sia di nostro gradimento certamente si. Il menu degustazione di terra ha pienamente soddisfatto le mie aspettative e le porzioni, seppur non abbondanti, nell'insieme hanno soddisfatto il mio stomaco ed il mio palato oltre che i miei occhi grazie al bel impiattamento. Il prezzo con una bottiglia di un cuvée di cabernet, merlot e nero d'avola delle tenute Orestiadi di Sicilia si posiziona fra i 60 ed i 70 €. Il mio consiglio è di provarlo assolutamente: ne rimarrete...

We had our dinner alfresco, in an estonishing night of an Italian July. Menu quite complete with a discrete range of selection between vegetables, fish and meat. Several plates are cooked or finished in front of the table, with some scenographic effects and shows. Interesting cheese selection and quite large offer of desserts. Service maid with high attention and professionality. Overall a great experience at an affordable and perfectly...

È quando riapri il menú a cena finita che capisci quanto il ristorante in cui ti trovi sia eccezionale. Scoperto grazie al passaparola questo posto mi ha lasciato senza parole. Location molto curata, calda e accogliente che fa da cornice a un'esperienza magnifica sia dal punto di vista culinario che al "sentirsi a casa". L'atmosfera che si respira è fantastica, condita dalla gentilezza e dalla disponibilità del personale, pronto in ogni momento a soddisfare le tue esigenze. Ho avuto modo di assaggiare tantissimi piatti diversi in quanto le persone che mangiavano con me hanno ordinato sia il menú degustazione pesce che quello carne. La proposta è favolosa, piatti eccezionali, belli da vedere, innovativi, squisiti ed elaborati al punto giusto. I sapori sono veramente ben definiti e riconoscibili, gli abbinamenti a dir poco perfetti. Il piatto migliore della serata è senza dubbio stato il carpaccio di scampo al lime avvolto dal branzino e lampone; una freschezza incredibile. I dolci meritano tantissimo. I prezzi sono perfettamente adeguati a ciò che viene proposto. Un'esperienza fantastica che mi spinge a ritornare sicuramente ad assaggiare altri piatti, complimenti a tutto il personale e ai titolari, fantastici....