Trattoria da Ginen — Restaurant in Gazzuolo

Da Ginen in Belforte is an absolute time capsule—stepping through its doors feels like rolling back to the 1980s in the best possible way. This unpretentious trattoria serves up authentic Mantuan country cousine, spotlighting the region’s freshwater bounty: tender lake fish, and a host of other once-forgotten delicacies you’ll never see in those trendy, Instagram-chasing spots. Every bite tells a story of local tradition and down-home cooking. If you’re driving from Mantua to Cremona, do yourself a favor and make the detour—Da Ginen is a rare gem that’s not...

cibo buono, accoglienza semplice ma super cordiale! un menu alla carta ricco e anche le proposte del giorno molto interessanti. devo dire che mi ha colpito la varietà dei piatti, antipasti, salumi, carne, pesce, pasta, dolci.. davvero tanta scelta ma senza esagerare. Io ho assaggiato i maccheroncini con ragù di stracotto di asino..davvero ottimo, la pasta fresca e la carne davvero tenerissima. l'antipasto misto con affettati molto saporiti, la polenta (buonissima) accompagnata da gras pisté (una specie di crema di lardo aromatizzato al prezzemolo e aglio), che sulla polenta calda era una squisitezza! l'ambiente è molto semplice e da fuori non diresti di entrare in un ristorante, visti gli esterni un po' datati. andando in bagno sono passata dal giardino dove d'estate deve essere molto bello mangiare (purtroppo non sono riuscita a...

Certi commenti porterebbero a passare oltre, ma visto che non amo essere pecora per default, ma, se possibile, gradisco verificare con i miei occhi. Dopo aver pranzato in questo semplice locale, che fa della semplicità la sua caratteristica, senza vergognarsene e senza esaltarla, reputo l'esperienza estremamente positiva. Se una persona sta cercando il locale alla moda, figo, trendy e tracimante di apparenza, non è il locale giusto. Se amate l'arrosto e non il fumo ... bhe, questo posto è una garanzia. E' vero che non è la vecchia gestione, nessuno è eterno. Ma tenere alto il nome di un locale che ha una sua impronta ben definita, senza cadere nel patetico o grottesco, non è cosa facile. La famiglia che lo gestisce, in particolare il cuoco, sanno metterci l'anima ed i risultati nel piatto ci sono e come se ci...