Bella Vida Ristorante Brasiliano sul Mare — Restaurant in Genoa

As a Brazilian, I think I can say I've had my fair share of churrasco all around Brazil (including the south, where the meat is tastiest and even better prepared). And I was simply astounded to find that that was the best picanha I have ever had. Also, the staff is really friendly, attentive and efficient. João even observed personally the cooking point that pleased us so he could accurately relay that information to the chef churrasqueiro. Besides that, the feijoada and estrogonofe that accompany the meal are so good they would stand on​ their own. The caipirinha was also perfect and the desert quindim was silky and cocconutty, simply brilliant. It is an expensive dinner, but fair price for what is served - and how. If are looking for a special night out and would like to try excellent Brazilian food, this is definitely your place!

Io sono brasiliana; ho provato tanti churrasco in tanti posti diversi in Brasile (anche nel sud di Brasile, dove la carne è la meglio e la preparazione è famosa). Quindi è stata una agrodolce sorpresa assaggiare la meglio picanha dela mia vita in Genova, Italia. Almeno posso dire che è stata fatta da un brasiliano, haha. La accoglienza è amabile e la cura con i clienti è ovvia in tutti i dettagli. Sono cortese, attenti ed efficienti. João ha accompagnato in persona il punto della carne che ci piaceva per potere portare quella informazione al chef churrasqueiro. I contorni (feijoada e estrogonofe sono anche tanti buoni che possono essere mangiati da soli. La caipirinha è anche perfetta ed il quindim è divino - vellutato e pieno di cocco. È una cena cara, però il prezzo è giusto per quello che è servito e per il servizio en se stesso. Cinque stelline sono poche! Se cerchi un posto per una occasione speciale e ti piacerebbe provare la cucina brasiliana eccellentemente fatta, eccolo!

Sou brasileira, já comi churrasco norte ao sul do Brasil e é com algum pesar que me vejo obrigada a reconhecer que a melhor picanha que já comi foi em Gênova, na Itália. Pelo menos posso dizer que foi feita por um brasileiro. ;) O serviço é amável, atencioso e eficiente; o João veio pessoalmente conferir na mesa o ponto carne que agradava, poder repassar à informação ao churrasqueiro com precisão. A feijoada e o estrogonofe são tão gostosos que mereceriam ser comidos por sós, é o quindim é divino, aveludado e cheio de coco. É uma refeição cara, mas o preço é justo pelo que se oferece - e como. Se procura um lugar para uma ocasião especial e está com saudades de...

Cenare al Bella Vida è un'esperienza indimenticabile. Ci sono svariati aspetti del locale che voglio coprire con questa recensione, ma partiamo ovviamente da quello più importante: il cibo.

Il pasto si compone di un menù fisso: si parte con un set di 4 antipasti tipici brasiliani e non, che accompagnano le prime portate di carne (nell'ordine, Scamone, Picanha, pollo alla paprika). A queste carni possono essere aggiunti degli ulteriori condimenti, come una buonissima "maionese" fatta in casa, ovviamente tipica brasiliana. Al termine del servizio di questi piatti, si parte con le restanti portate: verranno serviti nuovi contorni, e ulteriori tipi di carne (nell'ordine, un taglio di carne al tartufo, maiale al rosmarino, salsiccia, maiale in salsa barbecue). Al termine, si potrà chiedere il bis delle carni che sono state più apprezzate. Una volta finito di degustare le carni, il ristorante propone, come dolce, ananas caramellato, ottimo e fumante.

Nota di incredibile merito va al personale e al servizio. Le carni vengono tagliate al momento direttamente al tavolo, e il cliente prende la fetta di carne con una pinza. Un'altra cosa che si nota è l'incredibile comunicazione tra i membri del personale: anche se serviti da diversi camerieri, ognuno sa esattamente a che punto del menù si è, e se vede che il tavolo ha i piatti vuoti, propone delle piccole sfiziosità, come una scamorza affumicata, da degustare nell'attesa del prossimo piatto. Attesa, questa, ci tengo a specificare, estremamente breve, anche nel caso di locale affollato. Il gestore, in più, è una persona squisita, e farà di tutto per far sentire il cliente a proprio agio e soddisfatto. Non è solo questione di sentirsi serviti, ma di sentirsi proprio coccolati dal ristorante.

L'attenzione al dettaglio la si nota anche all'ingresso: vengono fatte appendere le giacche (se si vuole) in comodi armadi, in modo tale che il taglio della carne, che come dette viene effettuato al tavolo, non possa sporcarle. Il locale, infine, è molto moderno, di classe, elegante, e ovviamente la posizione in Corso Italia, davanti alla passeggiata sul mare, è un grande valore aggiunto.

Un'esperienza assolutamente da provare,...

Premesso che a mio parere le 5☆ non andrebbero messe a nessuna attività. Sono il massimo e rappresentano la perfezione e se quella è presente non è possibile fare alcun miglioramento in futuro; quindi diciamo ☆☆☆☆☆ ma senza lode. Il motivo? Abbiamo scoperto questo ristorante su maps e dato che volevamo provare la cucina Brasiliana abbiamo subito prenotato sul loro sito. Ci hanno accolto con cordialità ed accompagnati al tavolo, sono presenti sia tavoli all'aperto che all'interno e subito spiegato come funziona da loro, due formule di menù All you can eat sempre escludendo bevande e coperto:

1. 40€ i tagli di 🥩 della loro tradizione.
2. 50€ come sopra con in aggiunta il manzo di Kobe. Una volta scelto il menù cominciano le danze. Uno dietro l'altro arrivano i camerieri con il supporto allo spiedo per i vari tagli e tagliano la carne direttamente sul tavolo per appoggiarlo delicatamente sul piatto, bella calda e gustosa. Il tutto accompagnato da una serie di salse, pane, patatine e altro ancora. Sono così veloci ed organizzati che si fa fatica ad avere il piatto vuoto e a fare la foto al piatto. Una volta assaggiata tutta la lista di carne compresa nel menù è possibile chiedere il bis dei tagli appena mangiati, incluso il bis di un dolce squisito all'ananas. 😋 Sempre che si abbia ancora posto nella pancia! Se penso che è possibile accompagnare il tutto da un listone di cocktail fatti al momento mi viene ancora più voglia di ritornarci. Ultima nota di merito appena ci siamo seduti abbiamo avvisato il cameriere che la mia ragazza era intollerante al lattosio e subito ci hanno portato il libretto degli allergeni, allertato tutti i camerieri in merito, così che ad ogni portata gli veniva detto cosa mangiare e non. Inoltre un taglio glielo hanno fatto senza salsa proprio per farglielo assaggiare. Che dire impeccabili! Costa tanto, è vero, ma è un esperienza speciale che rifarei mille altre volte. Unica pecca si trova a Genova sul lungomare (parcheggio disponibile sulla strada o comunque nelle vicinanze) e quindi per me particolarmente fuori strada in ogni caso,...