Osteria dei Cacciatori — Restaurant in Genoa

Dopo anni di vita ritirata a causa di disoccupazione e lavori poco remunerativi stasera la prima cena servita. Di indole io sono un cagacazzi, attento a tutti i particolari, esigente e ho sempre richieste al limite del lecito. Qui mi hanno assecondato in tutto, dal conto pagato come volevo io, alla porzione di dolce con la candelina per il compleanno di Cristiano. Ho voluto assaggiare il più possibile per avere materiale da analizzare alla ricerca di qualcosa a cui attaccarmi per poter criticare ma tutto è stato vano. Il personale di sala ha assecondato ogni mio capriccio, ogni piatto è stato eccezionale sia per qualità e gusto, sia per quantità e presentazione. Se vorrò cercare qualcosa che non vada credo proprio che dovrò farlo altrove. Qui tornerò riponendo a casa, prima di partire, la speranza di trovare difetti. I quattro antipasti che ho provato erano buoni fino alla commozione, i primi strepitosi: le mie papille hanno fatto la ola. Tagliata con cipolle, tagliata con patate, coniglio fritto, agnello, tutti da capogiro. I dolci fatti in casa da non credere, chi apprezza la Catalana deve passare ad assaggiare questa! Caffè ottimo, amari "normali" perché commerciali, come è logico sia, ma parzialmente fuori del conto. Il posto incantevole, curato in tutto, risulta accogliente al punto che non te ne andresti più. Non so se i gestori leggeranno mai la mia recensione, ma nel caso lascio loro un grazie...

Voi penserete che un vegetariano non possa mangiare bene in un locale che si chiama “Osteria dei cacciatori”. E qui vi sbagliate, e di grosso. Abbiamo mangiato con la famiglia e altri cinque amici, tutti buone forchette, in una domenica di luglio, a pranzo. Fortuna ha voluto che ci fosse posto fuori, con il caldo afoso di questa estate: sotto il pergolato, e con una leggera brezza, si stava benissimo. Siamo passati subito ai primi, molto buoni e preparati con cura: i pansotti con salsa di noci sono fatti come li preparano nel levante (tipo cappellacci), poi paccheri con sugo di pistacchi, pomodorini e speck e ancora ravioli con basilico, ricotta e crema di pinoli, alcuni hanno preso taglierini alle ortiche con sugo rosso. Anche i secondi non erano da meno, anche se orientati principalmente sulla carne: vitello tonnato, fritto misto alla ligure con verdura, carne, amaretti e latte brusco. Dolci classici tra cui tiramisù e panna cotta. Abbiamo preso il vino della casa sia rosso che bianco: buono, senza effetti negativi, cosa da non sottovalutare. Camerieri gentili (un distinto signore romano simpaticissimo e il titolare). Scontrino emesso. Pagato circa...

Locale semplice piatti buoni, disguido sul conto. Il posto si trova sulle alture di Genova, è un locale molto semplice, casereccio con stufa e tavoli in legno. Il servizio è familiare e molto veloce. Il menu offre diverse proposte (principalmente di terra) e piatti della tradizione. Abbiamo preso: Frisceu e panizza fritta 4€, Antipasto misto della casa 8€ composto da torte di verdura insalata russa, prosciutto crudo e melanzane piccanti (buoni!) Primi (10€) Pansoti alla salsa di noci, Paccheri di pasta fresca al pesto di pistacchio pomodorini e speck croccante (buoni ma un po’ liquido il condimento!) Volevamo prendere una grigliata ma essendo allergica all' aglio non ho potuto e abbiamo optato per un Nodino di fassona alla piastra con verdure grigliate 25€ veramente abbondante (8 etti) e per finire Crostata con marmellata e pallina di gelato 6€. Pago 85€ (senza vino) è stata segnata anche la grigliata (20€) che non abbiamo preso, sono tornata dentro a correggerlo visto che mi era sembrato molto altrimenti non se ne sarebbero accorti. Comunque 65€ per quello che abbiamo mangiato non è troppo economico. Buono ma ci sono trattorie migliori a...