Santa Lucia — Restaurant in Ghedi

Mi sono trovato perfettamente, il cibo era buonissimo ed il personale super cortese. Siamo arrivati e c'erano quasi tutti i tavoli occupati (e non me ne stupisco), quindi ci fanno accomodare su delle poltrone in attesa che si liberasse un tavolo. Dopo 10 minuti passa un cameriere e ci accompagna al nostro tavolo. Noi avevamo prenotato dei menù a base di pesce, tutto a 36 euro a persona, mi sembra più che onesto come prezzo. Dopo 5 minuti arriva il proprietario (almeno credo che fosse lui, aveva l'aspetto da proprietario) che ci porta dei buonissimi antipasti dentro un cartoncino arrotolato a forma di cono, o almeno questi erano quelli che credevamo fossero gli antipasti. Dopo 10 minuti è tornato il proprietario, ha preso i piatti vuoti e ci ha portato un altro piatto di antipasti, ma questa volta ci ha portato un piatto enorme pieno di ottimo pesce di tutti i tipi, dal salmone al baccalà, accompagnato da un bicchiere di polpo a pezzetti in mezzo all'insalatina, tutto buonissimo sempre. Finiamo di mangiare questo "antipasto" (più che antipasto lo chiamarei primo, secondo, dolce, caffé e ammazzacaffè, ma non mi lamento). Torna il proprietario, prende di nuovo i piatti e ci porta dei piatti giganti di pasta fatta in casa ai frutti di mare. La pasta era buonissima ed il pesce freschissimo, ma io ero arrivato al mio limite possibile di cibo mangiato. Ancora una volta torna il capo, prende i piatti vuoti e stavolta ci porta dei vassoi di frittura di paranza che era la cosa più buona mangiata secondo me, ma ero troppo sazio, l'ho solo assaggiata e poi ho chiesto al proprietario se il restante me lo poteva incartare da portare via, perché buttarlo sarebbe stato uno spreco. Dopo aver portato via i piatti ci porta un buonissimo sorbetto al gusto di frutti tropicali che ci voleva proprio per rinfrescare, e dopo il sorbetto porta una fetta di torta alla ricotta e canditi veramente ottima. Aggiungo a parte che ogni ulteriore richiesta è gratis, quindi se ad esempio nel menù c'è il vino e tu chiedi che ti venga portata una coca cola a parte, è inclusa nel prezzo. Finiamo di mangiare, paghiamo e ce ne andiamo. Ottimo locale, lo...

Prenotato per le 21:00 perché il sabato il locale pratica 2 turni (19:00-21:00 e 21:00-chiusura). Arrivati c'era una gran coda perché era il momento del cambio e due tavoli erano da 20 persone. Il nostro da 4 persone l'abbiamo avuto alle 21:40. L'ordinazione è stata presa alle 22:00, la pizza è arrivata in tavola alle 22:45. Alla cassa abbiamo fatto educatamente notare il disagio dell'attesa, la signora si è giustificata con il fatto che "gestire due tavolate grandi impiega molto tempo e gli altri ne risentono. Il sabato è così." Morale: 76€, zero sconto, amaro offerto ma solo perché richiesto. Peccato perché la pizza è buona.

Consigli. Se faccio accomodare quasi contemporaneamente due tavoli da 20 e due da 4, consiglierei di trovare il modo di servire i due piccoli prima dei grandi o inserire le pizze dei piccoli nel mezzo di quelle dei grandi. Se qualcuno si lamenta e sei consapevole che non ha tutti i torti magari un "mi dispiace" può aiutare. Se ho molta richiesta da dover fare il doppio turno devo avere anche un'organizzazione adeguata.

Avendo vissuto anni nel mondo della ristorazione tendo sempre a giustificare i ristoratori perché ne capisco le difficoltà, a patto che traspaia da loro la consapevolezza di non aver assolto al loro compito di trattare il cliente come un ospite. Fare il ristoratore non è dare da mangiare a più gente possibile, è soprattutto fare trascorrere ai propri ospiti dei momenti sereni e piacevoli. Questa sera obbiettivo...

Ci siamo seduti a tavola alle 19:30,abbiamo ordinato 4pizze, un fritto di calamari,3 coca, 1the e 1 acqua. Alle 19:50 ci arriva da bere e i calamari erano molto pochi, eravamo in 5 e ne avremo mangiati 4 testa, manca il The, l'abbiamo richiesto 3 volte e non arrivava. Si va avanti con l'orario, vedo servire tavoli che sono arrivati dopo di noi e della nostra pizza nemmeno l'ombra. Facciamo notare che è quasi passata un'ora dalla portata dei calamari e la cameriera mi dice"adesso arrivano".... Non arriva niente, richiamo il cameriere e lui gentilmente va a informarsi, ci dice che sono in forno e che avevano aspettato xke prima c'erano i calamari..... Mah, x quattro calamari c'è bisogno di aspettare 1 hh per poi portare le pizze?!?! Nel frattempo ordiniamo una porzione di patatine.Alle 21,si state leggendo bene, alle 21 arriva la pizza, la mangiamo, finiamo e ci arrivano le patatine che ormai ci eravamo anche dimenticati. Le patatine erano crude e molli. La pizza non era un granché, era acquosa, molle, quando la tagli la mozzarella gommosa viene via tutto in un blocco. La mia addirittur al centro era talmente bagnata che la pasta era sciolta, c'era un buco di "pappetta" Di pasta.Sicuramente non ci torneremo piu. Unica nota positiva i calamari erano...