San Gaspare Restaurant — Restaurant in Giano dell'Umbria

Rifugiatevi altrove! Eravamo in quattro, di sabato sera, sistemati al piano superiore del ristorante, in un’ampia e spoglia sala su tavolini apparecchiati molto semplicemente. Tutto faceva immaginare un’ottima cena (gli amici con cui ero c’erano già stati) che invece si è dimostrata con prodotti non di qualità e con tanti errori nel servizio. L’antipasto? Per € 10 a persona un vassoio con fette sottilissime di lonza, quasi trasparenti di prosciutto crudo, sottilette di formaggio non stagionato, tre micro bruschette (una fetta di pane tagliata in quattro con pomodoro, salsa di rughetta e cavolfiore), un piattino di cicoria ripassata salatissima e la famosa focaccia (torta al testo) giunta fredda (così come quasi tutte le pietanze perché venivano portate da una scalinata esterna e la temperatura fuori era piuttosto bassa). Discrete di cottura ma con sugo un po’ asciutto le pappardelle al cinghiale € 10, immersi in una salsa pannosa/burrosa gli gnocchetti ai porcini € 10, piuttosto dure, sapidissime per l’aggiunta di parecchio sale le bistecche di vitellone € 15 (delle quali tra osso e tanto grasso ne rimaneva ben poco e che il cameriere aveva proposto come vitella), impresentabile il piatto di verdure € 3.50 (ci era stato detto che erano grigliate, poi gratinate e invece sono giunte al forno/in padella): una fetta di melanzana piena d’aglio, un pomodoro da riso diviso in due sapido e una forchettata di peperoni. Nulla di che l’insalata mista € 2,50, nella media il vino della casa all’interno di un boccale sbeccato (€ 6 lt), con acqua (€ 1,50 lt), coca cola piccola (€ 2) e coperto (€ 1.50) abbiamo sfiorato i 40€ a persona. Il prezzo spropositato per la qualità del cibo, per il servizio impreciso, disattento e per la location. Non lo consiglio assolutamente così come non ci torneranno più gli amici che hanno constatato il peggioramento di tutto...

Delusione enorme!! Dopo il cambio di gestione, subentrato ad aprile 2025, non si riconosce più. Cibo scarso. Ti fanno pagare 13 euro per "Antipasto" , presentandoti un misero piattino con 2 fette di prosciutto, 3 di salame, 2 di capocollo e 2 triangolini sottili di formaggio. Accompagnato da un'ancor più misero cestino di pezzettini di pizza avanzata dal giorno prima e riscaldata, che dovrebbe essere conteggiata come coperto ,10 euro in 4 persone + 1 bambino che NON ha mangiato!! Prima l'antipasto era composto da un vassoio carico di salumi e formaggi, un vassoio di 6 diverse bruschette, una ciotola di coratella di agnello. Niente più. Ora la stessa ciotola di coratella, se la vuoi, costa altri 13 euro. Abbiamo preso un primo, anch' esso molto scarso. "Strangozzi con tartufo"... pieni di olio e crema tartufata! E il tartufo??? Un secondo a base di grigliata di carne, passabile ma non soddisfacente, 3 "antipasti" e 1 piattino di verdure. Da bere 1 litro di vino della casa. 10 euro solo di coperto, che comprende una tovaglietta di carta e un tovagliolino di carta... e i 3 miseri cestini di pezzettini di pizza avanzata e riscaldata... 98 euro spesi malissimo!! Eravamo clienti da sempre, andavamo almeno 3 -4 volte l'anno in 5 o più persone. Non andremo mai più. E come noi tanti altri suppongo, visto che un posto che durante i giorni attinenti il ferragosto richiedeva una prenotazione di 5-6 giorni prima, tra le 20 e le 22.30 di SABATO 16 AGOSTO, aveva solo circa 15 persone, sale chiuse, e pochissimi tavoli distribuiti fra il patio e nell'unica sala aperta....

Pranzo domenicale fra amici, eravamo nove in totale, tutti rimasti pienamente soddisfatti. Situato a più di 1000 metri di altezza, abbiamo trovato anche la neve in quanto vi siamo stati in inverno e precisamente a febbraio. E' sicuramente molto attrattivo per il punto in alto in cui si trova, ragion per cui, quando nevica andrebbe pulito almeno lo spiazzo antistante l'entrata dove si può parcheggiare con però non poca difficoltà, dovendo infatti fare attenzione a non far slittare la macchina, se non adeguatamente attrezzati. Una volta superata la porta d'entrata si viene accolti dallo staff simpatico e celere, nonché dalla presenza di un invitante camino scoppiettante dove viene cotta sia la carne che una fantastica focaccia bianca gigante. Il luogo è davvero ospitale, in stile rustico e casareccio che tanto mi piace. Le portate sono abbondanti ma soprattutto golose a partire dagli antipasti per poi passare ai vari ottimi primi e second piatti, fino arrivare alla conclusione del pasto con ghiotti dolcetti. Unica pecca da far notare è che, a parte la sala dove è situato il camino che è l'unico ambiente caldo, l'altra sala dove siamo stati noi era freddina e si dovrebbe pertanto porre rimedio! Per il resto nulla da eccepire,...