Ristorante La Pace — Restaurant in Giaveno

La mia recensione sarà un susseguirsi di osservazioni durante la cena di questa sera.

Premessa: ho sentito parlare bene de La Pace e decido di cenare da loro. Parcheggio vicino al locale, nella piazzetta sterrata, e mi sposto a piedi fino alla Trattoria. Da fuori osservo lo stile rustico e questo dettaglio mi entusiasma.

Una cameriera mi indica il tavolo dove sedermi su consiglio della signora in cassa, mi accomodo e inizio a dare ascolto alla descrizione del menù della cameriera.

Il tavolo 7f si trova però in una posizione particolare : trovandosi all'angolo del locale, la corrente d'aria che arriva si fa sentire e patisco il freddo perché è settembre e l'estate è finita ma io non ho il crinpass e quindi devo mangiare fuori e sono in maglietta corta.

La persona alla cassa devo dire che probabilmente non aveva idea del freddo la' fuori, per tanto ha indicato alla cameriera questa direzione e ahimè io ho detto di sì e quindi mi siedo al tavolo 7f dove sin dall'inizio faceva freddo e corrente d'aria.

Ordino paccheri ai frutti di mare e pizza Napoli. Il primo davvero squisito: ho fatto addirittura scarpetta (come si dice..). La pizza buona come gusto, l'esecuzione corretta, non bruciata sotto, sottile e non pensante.

Il personale è gentile, si, ma devono comunicare di più tra di loro. Il ragazzo calvo lavorava come fosse da solo e quando mi ha portato la pizza, ha chiesto "è qui da voi??" a due tavoli prima di arrivare da me con la pizza. Dire "sapevo che era uno di questi tavoli haha" per sdrammatizzare non si fa. Devi sapere dove vai e cosa porti, sempre.

La ragazza bionda e' quella che conosce meglio il locale, i clienti ed è molto in gamba. È sincera, è spontanea nel parlare ed esporre il menù, si muove con rapidità e si ricorda ogni cosa.

Auguro in bocca al lupo alla cameriera nuova, ha molta strada da fare per diventare una brava cameriera e mi auguro che il personale la aiuterà in questo senso.

La ristorazione e' una strada piena di sfide da affrontare. Mai avere paura della gente o del giudizio della gente. Presentarsi sicuri di se' e prendere in mano la situazione anche quando non sai con chi hai a che fare o come andrà la serata in generale.

La torta pere e cioccolato: molto buona, avrei desiderato vedere del topping al cioccolato sopra più che zucchero a velo. Ma ho mangiato volentieri la torta, il primo e la pizza.

Ci tornerò nei prossimi giorni.

Ah, dimenticavo: a chi dice che è caro, cucinate a casa vostra che vi costa meno. Perché il ristoratore non è vostro parente e anche se lo fosse, ha costi non indifferenti da affrontare.

Siate gentili, pagate e lasciate mancia se vi trovate bene, dico questo in particolare ai clienti fissi e tirchi.

Tornando a me, dunque:

coperto 2€, un coca media, 1/2 rose', pasta ai frutti di mare, pizza napoli, dolce -- 32€. Direi prezzo...

Pranzo di Pasquetta con amici, abbiamo deciso di trascorrere la Pasquetta in questo locale,io e la moglie ci eravamo già venuti con altri amici ma avevamo sempre mangiato la paella di pesce e devo dire molto buona ma non avevo mai mangiato pesce e anche se ero convinto che avremmo mangiato bene... c'è sempre qualche dubbio, invece cominciando dal primo antipasto insalata di mare passando al secondo gamberi croccanti e al terzo carpaccio di spada abbiamo capito che era il posto giusto perché erano molto buoni il primo paccheri alla pescatora molto gustoso e dulcis in fundo il fritto misto di pesce molto ben fatto croccante non unto con contorno di patatine e insalata mista... più vino,acqua dolce caffe e limoncello compreso nel prezzo...siamo stati tutti e 7 assolutamente soddisfatti 40 euro veramente ben spesi e che dire personale e proprietaria molto gentili e professionali cosa non comune in tutti i ristoranti, bagni belli e puliti comodo parcheggio un po' piu' avanti del ristorante dalla parte opposta della strada,l'unica cosa un po' negativa e' l'attraversamento è un po' pericoloso soprattutto di notte perché la...

Evitate la pizza.

Abbiamo prenotato e siamo arrivati in 11 ed abbiamo ordinato tutti pizza, dal momento dell'ordine al momento del servizio sono passati circa 60 minuti, è vero che era sabato sera ed il locale era pieno, ma se avete un locale così ampio voglio ben sperare che abbiate anche un forno ed una cucina altrettanto ampii (invece a quanto pare non è così). Arrivate le pizze erano quasi tutte bruciate, quelle per i bambini le abbiamo fatte rifare gli adulti hanno semplicemente scartato l'orlo, come tutti sappiamo la maggior parte dei bambini mangiano la pizza con le patate (credo che sia nella normalità) quando portano la seconda pizza (quella che abbiamo fatto rifare) stavolta la pasta non era bruciata, in compenso le patate erano crude e fredde.

Abbiamo notato che gran parte degli altri clienti negli altri tavoli ordinavano pesce (magari in quel campo sono più preparati).

Avrei da aggiungere però che per scusarsi dell'accaduto non ci hanno fatto pagare le pizze dei bambini, quindi come cordialità non posso dire che non ci sia.

In parole povere se volete mangiare la...