Ristorante Sale e Pepe — Restaurant in Giffoni Sei Casali

Consigliato da tantissime persone abbiamo scelto Sale e Pepe per trascorrere una serata in famiglia festeggiando un compleanno. Abbiamo prenotato un tavolo, che ci è stato subito assegnato non appena siamo arrivati. In estate i tavoli sono in una terrazza all’aperto che, nonostante le alte temperature serali, risulta fresca e ventilata. Abbiamo scelto di cenare con un antipasto misto e una pizza. L’antipasto davvero squisito composto di: frittatina di pasta, crocche’, patatine fritte e montanara. La pizza, a scelta da un vasto menù, è però troppo sottile e in alcuni punti diventa difficile da tagliare dalla croccantezza e dalle posate messe a disposizione.

La nota negativa è il servizio, tutt’altro che professionale. I ragazzi e le ragazze sono di una gentilezza unica ma ciò non basta per garantire un servizio al tavolo di un certo livello. Abbiamo avuto sempre la sensazione che ci fosse confusione tra l’ordinazione e quanto servito: nomi delle pizze errati, pizze di altri tavoli che venivano erroneamente proposte a noi, ordinato coca cola e ricevuto birra, acqua che non arrivava. Inoltre, al momento del dolce abbiamo chiesto dei piatti per la torta. Questi ci sono stati prontamente portati ma ad una temperatura altissima (appena usciti dalla lavastoviglie) tant’è che abbiamo atteso un po’ prima di tagliarci la torta.

Parcheggio privato presente con il supporto di un parcheggiatore molto gentile. A mio avviso poco illuminato e col rischio di inciampare nello sterrato. Sarebbe da sistemare la strada che porta al parcheggio per evitare di impolverare tutta l’auto...

Locale molto carino, un po' difficile da trovare , ma assolutamente da provare . Sono stato lì ad un matrimonio. Ho capito di essere capitato bene sin dagli aperitivi, laddove ho mangiato probabilmente i rustici più buoni mai provati. Antipasti vari e da paura, in particolare una sorta di crema di ceci e funghi con cipolle fini croccanti e fritte. Salumi super , specie la coppa che si squagliava in bocca. Sui primi nulla da dire, superlativi e cucinati con cura. Cortecce con cremina di pistacchi e guanciale e scialatielli con melenzane e pomodori. La carne assolutamente il piatto forte , una entrecote ( mi pare si scriva così , ma in caso contrario mi scuso) con patate rosolate veramente eccezionali. Per finire , una tavolata intera di torte diverse e dolcini misti. Ognuna delle torte era eccellente , ma su tutte quella al pistacchio era al top. Andateci assolutamente a mangiare...non Ve...

Sono cliente da tanti anni e mi sento in dovere di esprimere il mio più sincero compiacimento per il Ristorante Sale e Pepe, con un plauso ai proprietari Christian e Pasquale che mettono tanto amore nel fare le cose, curando ogni minimo dettaglio sia in occasione di eventi che nella preparazione dei loro piatti unici, che sono uno più buono dell'altro! Oggi abbiamo degustato i piatti esposti in foto, e devo dire che erano eccezionali ...ma anche altre pietanze non riportate, tipo l'antipasto con la mozzarella di bufala e crudo della casa, con le relative verdure, le tagliate di carne, le pizze...insomma pur volendo, non riesco a trovare un piatto che non mi sia piaciuto😁...tutto ottimo, tutto fresco e tutto di qualità...senza tralasciare la location spettacolare immersa nella natura, con spazio esterno e la gentilezza ed educazione dei camerieri. Davvero complimenti 👏🏻 consiglio...