Carnage Public House — Restaurant in Giovinazzo

We are on an extended visit to Giovanazzo (in Puglia, Italy). Carnage is near our apartment, so we walked over. We were seated right away, and our very helpful server, Marianna, made us feel welcome (and her English is much better than our Italian!). Two of us had burgers (excellent) and my husband had ribs (and being an experienced BBQ-er, he's picky!). Good choice—the ribs were large, like short ribs, and very flavorful and tender. Fries and onion rings are outstanding as well. Good beer selection, too. A nice change of pace for the area. We will...

Avevo alte aspettative per questo locale, troppo per come poi è stata l'esperienza. Avevamo prenotato per le 21:00, ci hanno fatto subito accomodare e fin qui tutto bene. Successivamente abbiamo ordinato, con qualche piccolo problema, ma tutto risolto con il cameriere. Abbiamo ordinato degli antipasti (stick di caciocavallo e chips di patate americane), i panini e le bevande. Nel momento in cui arrivano gli antipasti (entrambi buoni), in particolare per le chips, chiediamo delle salse (ketchup, mayo) e anche la loro salsa homemade, la cameriera ce le porta e in particolare la salsa homemade viene soltanto assaggiata quindi le due ciotoline che ci erano state portate erano ancora piene. Finiti gli antipasti la cameriera ci porta via i piatti e senza comunicarci nulla, anche le ciotoline piene di salsa, che noi avevamo intenzione di mangiare in seguito con le patatine che accompagnavano il panino. Perplessi da questa cosa, continuiamo la nostra cena, pensando che forse la salsa era solo un omaggio. Finita la cena ci arriva il conto e notiamo che quelle due ciotoline di salsa ci erano state addebitate. Ora non è tanto una questione economica (poiché una ciotolina di salsa costa 2 euro), quanto più una questione etica e forse anche di non professionalità della cameriera, che purtroppo ahimè la signorina alla cassa non ha compreso e si è relazionata in modo maleducato nei nostri confronti. Detto questo, lo trovo un locale standard, con panini migliorabili. Sono anni che provo nuovi locali, ogni sabato, ed è la prima volta che assisto ad un locale che fa pagare le salse (ben 7€). Ieri è stata la prima volta che provavo questo locale, e...

La location in stile steampunk è sicuramente accattivante, personalmente mi piace molto il genere, anche se il locale di per sé è piuttosto piccolo. Non offre infatti moltissimi coperti e sono quasi totalmente disposti nel patio esterno. Non lo consiglio quindi a gruppi eccessivamente numerosi (oltre le 15 persone per intenderci). Ad accogliervi ci sarà la loro dolcissima cagnolina, che ha un ambiente tutto per sè all’interno del locale. Arriviamo al cibo: ho trovato tutto nella norma, niente mi ha fatto sgranare gli occhi per la sorpresa di un gusto eccezionale. Quindi nel complesso tutto buono. Ciò che ho preferito di più è stato l’hamburger con la burrata al tartufo. Un po’ più pesante, invece, è stata la cotoletta milanese, leggermente unta. Anche il club sandwich leggermente asciutto, nonostante la mozzarella. Aumenterei leggermente la porzione delle patatine a corredo dei panini/sandwich. I prezzi sono nella media dei pub similari, quindi...