Il Falco d’oro — Restaurant in Girifalco

Da evitare assolutamente. Ferragosto da cancellare grazie all' improvvisazione dei gestori. Locale senza aria climatizzata ( pareva di stare in un forno) cibo risicato e di scarsa qualità, vino pessimo e pure a temperatura ambiente ( 42°C) e nemmeno del ghiaccio per raffreddare acqua e bibite. Un incubo...ah, non aspettatevi come secondo delle scaloppine con funghi porcini, bensì delle ostie di carne al fungo porcino! Alla richiesta di averne almeno due di cubetti di funghi ( le ostie servite erano due) mi è stato risposto che i funghi erano contati e che in realtà il secondo piatto era denominato " vitello al profumo di funghi". Il profumo consisteva in una brodaglia che servivano sulla carne. Ah, e se per caso vi venisse voglia di fare il bis del riso scaldato con rosmarino che spacciano per risotto alle erbe di montagna, ricordatevi di alzare la mano, altrimenti il cameriere distribuisce l' unico vassoio in più e poi rimanete con la voglia!!! Questo però non deve assolutamente indurvi a...

Una piacevolissima sorpresa, un ristorante specializzato in funghi in una località di mezza montagna a 30 minuti dalla costa. Un'oasi di refrigerio e buon cibo nelle calde serate estive. Consiglio vivamente, per tutti coloro che vengono dal nord o dal centro Italia come me, di provare il menù degustazione, per capire in quanti modi diversi e gustosi possono sposarsi i funghi con i sapori e i profumi del mediterraneo: si scoprirà nelle varie portate che quasi tutta la varietà dei condimenti e degli odori che il nostro mare e il nostro clima ci regalano sono presenti; e non parlo solo degli ovvi olio d'oliva ed aglio, ma anche di rucola e limone (carpaccio crudo di funghi, spettacolare), pomodoro peperoncino alloro e (forse) rosmarino (stufato di patate e funghi, saporitissimo), origano (funghi grigliati, uno dei pezzi forti), semi di finocchio (polpettine di funghi fritti). E mi scuso se l'elenco delle portate è incompleto e se non ho riconosciuto tutti i...

Il Ristorante offre cucina tipica Calabrese, specializzati in funghi. Ottimi e originali le possibilità per vegetariani e vegani (hanno una conoscenza approfondita in merito e sanno come soddisfare diete appunto vegane o vegetariane). I prodotti cucinati sono a km zero, molti prodotti in proprio, altri comprati localmente. Hanno forno a legna e cucinano pizze fantastiche. Ideale per famiglie, gruppi di amici e anche coppie che desiderano tranquillità e riservatezza. I sapori sono straordinari con spezie e ricette...