Ristorante Gorgo del Drago — Restaurant in Godrano

Una piacevole scoperta... Ne avevo sentito parlare ma non ci avevo mai mangiato. Il posto si trova appena fuori dal paese di Godrano, località a circa 45 minuti di auto da Palermo. Il cibo ottimo ed abbondante. Si comincia con gli antipasti: Caponata siciliana, ricotta fresca, zucca in agrodolce, melenzane grigliate, olive, funghi, caciocavallo, salamino, panelle e bruschette; il tutto accompagnato da un pane locale che era buono anche da solo... I 2 primi del giorno erano delle tagliatelle al sugo di cinghiale (i pezzetti di carne si scioglievano in bocca) ed un risotto ai funghi, Mentre per secondo abbiamo gustato della salsiccia con contorno di peperoni, involtini e patate e per finire alcune fette di arista aromatizzate all'arancia. Favoloso il colpo d'occhio della frutta servita già affettata sul piatto. Squisito anche il tortino di pannacotta per dessert. Davvero contenti...

Io questo luogo l'ho visto nascere quindi conosco la tradizione di madre , padre e in figlio. So con quanta cura e professionalità dedicano alla loro attività. Adesso la location è stata restaurata e arredata in modo elegante perchè spesso sede di banchetti di matrimoni e comunioni , feste e altro...ma andar li è respirare sempre un attività casalinga , cibi preparati da loro, genuini con cura, dai piccoli dettagli dell'olio , la salsa tutto di loro produzione, formaggi, e la pasta...io vi consiglio i ravioli con patate e zafferano una bontà indescrivibile da piatto raffinato ma con porzioni abbondanti e serviti con eleganza!...

Malgrado le aspettative iniziali, vista la location "rustica" ed extraurbana.. in realtà il posto mi ha deluso. Soprattutto la qualità del cibo, abbiamo ordinato una tagliata di vitello ai funghi porcini che non era cotta in modo uniforme e i funghi porcini che invece erano pioppini e champignon.. e le scaloppine di maiale.. che erano fettine di vitello non infarinate né passate in padella... Il menù peraltro era anonimo e aveva poco di rustico o boscaiolo.. Anche l'interno con le due sale poco aveva di "agrituristico". Più simile ad una pizzeria. Vino rosso di cantina accettabile. Cordiale e accogliente...