Antica Trattoria Braghieri — Restaurant in Gragnano Trebbiense

Un locale da scoprire, dolce, rimasto come aspetto agli anni '90, che conserva uno stile di cucina tradizionale piacentino, artigianale, dal tocco casalingo, ma dal sapore di un locale di lusso. Purtroppo è un locale che senza la sua signora che regge tutto rischia di chiudere e terminare la sua storia. Consiglio di investire in giovani che prendano in mano e mantengano lo stile di cucina aggiornando e rendendo proprio il locale per il futuro. La cameriera per una semplice distrazione stava per metterci sul conto ordinazioni non nostre, fortunatamente corretta subito senza imbarazzo ne scandali. Consigliatissimo assolutamente Ci torneremo. in 3 Abbiamo speso 100 euro mangiando: antipasti misti tris di primi asina e quaglia caffè e dolce bottiglia di vino Un conto nel complesso...

Situata in un posto che non abbiamo trovato proprio così facilmente, è quella trattoria classica che tu puoi pensare e dire tutto quel che ti pare, ma non ti delude mai. Sulla strada del ritorno, la scelgo per un pranzo domenicale con la mia famiglia, e ci ha fatto rimettere in autostrada con la gioia nel palato ed il portafogli adeguatamente soddisfatto. Ottimo l'antipasto con buona qualità di salumi, e anche quella carne tagliata sottile sottile con la fantastica salsina a parte. Ottimi i primi (anche i bambini hanno gradito), ottimo il vinello rosso della casa. Cortesia e simpatia da parte della ottima signora che ci ha servito. Ottimi a profusione. Insomma, lasciate perdere Masterchef e fatevi un bel pranzo...

Uno dei pochi posti al mondo dove poter assaggiare la Spugnolata, specialità tipica della zona. E' una sorta di lasagna con una morbida crema simile alla besciamella, sugo di funghi e ripieno al prosciutto. E qui all'antica trattoria Braghieri è la specialità della casa... Basterebbe quanto sopra ma nel dettaglio descriviamo il luogo: a pranzo ha due sale,una dove poter fruire del menù lavoro a prezzo fisso, l'altra dove esser deliziati sale proposte del menù alla carta. Possibilità di scelta di bis o tris di primi nel caso non si riesca a decidere tra tante prelibatezze...