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Es gibt Menu fisso (25€) und alla carte. Eigentlich ging es sehr gut los: herzliche Begrüßung durch Giacomo und das Antipasto war auf Gourmet Level. Danach kam leider nichts mehr dergleichen: die Bici waren verkocht und zu heiss (vermutlich Mikrowelle aufgewärmt), die Sauce vom Geschmack unter dem Standard auch wenn es angeblich mal Chianina Rind war. Secondo ist in Italien immer etwas kritisch: das Pollo (Schlegel also günstigster Teil des Hähnchens) mit Pistazienmantel eine gute Idee, aber halt aus der Friteuse. Dazu ein "fileto di maiale", welches extrem zäh war und eher an ein normales "arrosto" (Schweinsbraten) erinnerte als an Filet. Als Beilage klein geschnittene Kartoffeln, die so hart aussen waren, dass man denken könnte, sie waren bereits das zweite mal im Fett? Dolce zur Auswahl Kuchen oder Cantucci vinsanto.
Leider wird auch hier langsam das Mode was in Mittel- und Nordeuropa längst üblich ist: Getränkepreise sind "angepasst". 2€ für Cafe, Verwunderlicherweise wurde auch - absolut nicht empfehlenswerter -- vino sfuso angeboten, was bei der Weinkarte (ab 15€/Flasche) verwundert. Allerdings kein coperto berechnet!
Ich bin mir sicher, die Köchin kann mehr! Vermutlich fehlte es an der Motivation an diesem Mittwoch nur für ein paar wenige Gäste zu kochen.
Was uns auch gestört hat: es gab Ende August 18C am Abend keine Plätze innen (alles nach draussen gestellt). Erstens war es ziemlich "freddo", ausserdem waren die Gäste am Nebentisch - rücksichtslos - damit beschäftigt jede eigene essensfreie Sekunde mit Rauchen zu füllen. Kann man jetzt übertrieben "tedesco" finden, ich hätte mir halt gewünscht nach innen ausweichen zu können,.,,
Leidenschaft ja, leider am 30.8.23 beim Essen durchgefallen.
Einen Besuch würde ich aufgrund meiner Erfahrunge nicht empfehlen. Alles Gute trotzdem, die Köchin...
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Siamo stati questa sera per la prima volta alla Trattoria delle Passioni, locale consigliato da alcuni conoscenti. Il locale si trova nella campagna alla periferia di Grosseto. Già appena arrivati al piazzale del parcheggio, respiri aria di famiglia. Il locale all"interno conta circa 30 posti a sedere. Arredato in stile maremma, semplice ma allo stesso tempo con uno spunto di Eleganza. Era una delle prime sere fresche del dopo estate, eravamo soli ed il che ha reso la serata molto soft e tranquilla. Abbiamo guardato il menù...ogni proposta ci incuriosiva. Abbiamo optato per un antipasto della casa, un primo tipico maremmano a base di ricotta e tartufo e una tartare freschissima con verdure e patate arrosto. Ho fatto fatica ad arrivare al dolce ma....non me lo sarei perso. Tra diverse opzioni scelgo torta cioccolato e pere, accompagnata da un buon limoncello fatto personalmente dal titolare. Abbiamo parlato a lungo con lui, ed è trapelato che è alla continua ricerca di prodotti locali da offrire nel suo ristorante, il che non può far altro che piacere. Tutta la cena è stata accompagnata da un buon vino rosso locale. Il titolare e la madre cuoca sono veramente persone piacevoli e ospitali. Direi che è un posto dove porterò amici e parenti amanti della cucina maremmana sapendo già che sarà cosa molto gradita....
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La trattoria si trova vicino a Roselle, in piena campagna dove abbondano piccole aziende agricole che offrono frutta e verdura buonissime, con strade asfaltate, certo, ma strette se trovi trattori o altri mezzi piuttosto pesanti rischi di avere difficoltà di passaggio. L' aspetto è quello che ti immagini in un contesto simile, con molti coperti all'esterno, con molte piante, e una non grandissima sala per i tavoli all'interno. Come detto, siamo in piena zona agricola, quindi la materia prima di ottima qualità non manca. In famiglia abbiamo preso ottimi primi, come tortelli maremmani, tagliatelle ai funghi, pasta con le melanzane , buonissima la tagliata sempre ai funghi, il pollo e i fegatelli, buoni anche i dolci. Con un vino syrah in bottiglia caffè ,in tre abbiamo speso 105 euro (primo secondo per tutti, 2 dolci su tre, 3 caffè) con amaro offerto, conto direi onestissimo. Servizio buono, piatti portati tutti insieme, personale gentile e simpatico. Bella scoperta....
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