I Due Scugnizzi — Restaurant in Grosseto

Gennaio 2020. A distanza di 4 mesi torno volentieri a mangiare una pizza in precedenza reputata buona da me...ho preso un calzone napoletano, l'impasto è buono ma la cottura un pò avanti, il prosciutto cotto blando come sapore, un vero peccato , ma la nota dolente il tiramisù definito fatto in casa, ne ho mangiati di poco buoni ma questo li batte tutti!! Freddo in alcuni punti e caldo in tutto il resto! Probabilmente congelato o il frigo troppo freddo ma la botta di microonde per scaldarlo, i ricci di panna e topping non stanno ne in cielo e ne in terra! PESSIMO AL MASSIMO DEI VOTI! Uso il microonde da 8 anni, faccio il tiramisù e seguo il campionato mondiale di tiramisù...quindi so di cosa parlo. AGOSTO 2019...Non sono un amante della pizza napoletana ma questa era molto buona e soprattutto non gommosa! L'impasto è davvero buono, buona la mozzarella e molto saporito il pomodoro con un retro gusto di basilico, purtroppo l'antipasto fritto non mi ha permesso di finire la pizza, sarebbe utile indicare sul menù 'minimo 2 persone' così da capire e regolarsi sul cosa mangiare. Molto buono anche l'arancino e il tagliere di salumi, a mio parere pochi dolci 'diciamo casalinghi' e troppi industriali, a menù c'è la pastiera ma solo se disponibile, peccato perchè comunque è un dolce che si conserva più a lungo di un tiramisù (che non è presente), se non c'è l'uno potrebbe esserci l'altro, il tartufo bianco o nero per me son passati di moda, se voglio un gelato vado in gelateria, opinione prettamente personale. All'interno del locale troviamo subito il bancone della pizza, anche da asporto, con forno a legna, nella piccola sala accanto, con aria condizionata, ci sono pochi tavoli e l'arredamento ti fa sembrare di stare in una via di Napoli con tutti i panni stesi sopra la testa, idea molto carina come ho trovato molto carina anche la cameriera. Durante l'estate è possibile anche mangiare nei tavoli fuori. Consiglio di provare il dolce della casa che io purtroppo non ce l'ho fatta a mangiarlo...poi recensite se era buono o no, così magari la prox volta lo mangio prima...

Ho ordinato con deliveroo un cuoppo e una frittatina di pasta. Sicuramente la qualità non è la stessa di un piatto mangiato sul posto. Erano alcuni anni che non tornavo in questa pizzeria. L'ultima volta presi da asporto proprio il cuoppo, e ricordo che era veramente goloso, con donzelle, arancini, polenta fritta e altre sfiziosità comprese le patatine. Stasera invece sono rimasto profondamente deluso. Le verdure oastellate sembravano lessate, immangiabili purtroppo. Gli arancini (fortunatamente non tutti) al contrario avevano un sapore di bruciato. Si salva vano giusto le 3 donzelle, ma in ogni caso tutto troppo salato, ma quella è una questione di gusto sicuramente. La frittatina di pasta invece aveva un sapore amarognolo. Non so se è un qualche formaggio, ma non mi è piaciuta molto, a differenza di altre mangiate a Grosseto. Peccato. Darò una nuova possibilità alla pizzeria in quanto ricordo che le volte in cui ci sono stato a cena mi sono trovato veramente benissimo. Spero proprio di potermi ricredere perché era una delle migliori pizzerie friggitorie di...

da amante della pizza e da buon Napoletano dico che: 1- La pizza non va cotta nel forno elettrico; 2- Il crocchè non può costare 2,50€ ( soprattutto se non è di produzione propria) ; 3- cornicione della pizza senza struttura e imposto non lievitato bene, al centro inoltre non viene stesa bene e resta spessa infatti in alcuni punti non era cotta abbastanza; 4- Ho scelto di venire a mangiare la pizza in questo locale leggendo le recensioni di utenti i quali hanno scritto” FINALMENTE LA VERA PIZZA NAPOLETANA A GROSSETO”!!! Probabilmente chi ha scritto ciò non ha mai mangiato la vera pizza napoletana!!; 5- frittura da rivedere assolutamente( poco sale e poche cose che richiamano Napoli); 6- locale molto carino, sembra di stare nei Quartieri, musica però a parer mio un po’ troppo alta. 7- dipendenti gentili e grandi lavoratori;

un’insegna del genere, un locale simile e dei napoletani dietro al bancone devono e possono fare...