El Fuego Pizzeria di Mancini Gaetano — Restaurant in Grottaglie

Iniziamo col dire che questa pizzeria potrebbe avere 5 stelle, ma per i motivi seguenti (che elenco solo perché il team molto giovane faccia un esame di coscienza e migliori l'esperienza nella loro pizzeria) non ci riesce: Pregi: ottimi ingredienti e abbondanti, prezzi bassi e tanti diplomi da pizzaiolo che denotano impegno e prenotazione!

Difetti: Il più importante è che non avete messo la tovaglia di carta sui tavoli nonostante nella foto su Google ci sia con tanto di fiori, le posate erano appoggiate sul fazzoletto di carta, il tavolo era ricoperto di una plastica orribile, nel tavolo accanto addirittura lacerata, e quindi mi son chiesto: saranno disinfettati i tavoli? Poi quelli seduti accanto se ne sono andati e ho visto che con un misero straccietto si dava una passatina al tavolo senza spray. Come se non bastasse la ragazza mi serve i bicchieri di plastica rivolti, con l'orlo su cui avrei appoggiato le labbra, su tavolo senza tovaglietta... Non si fa'! La pizza poi era ad alta idratazione stile napoletano contemporaneo ma risultava...

Premetto che prima di fare la recensione, sono voluto andare un paio di volte per capire se ciò che sto per scrivere corrisponda al vero. La pizzeria si presenta sufficientemente carina (nulla di eccezionale). Seduti ai tavoli, ordiniamo le pizze. Tempi di attesa biblici, un ora e mezzo perché prediligono l'asporto ai tavoli (e la cosa non mi sembra corretta in quanto dovrebbe essere il contrario), la pizza si presenta bella da vedere ma credo che il forno sia troppo caldo e la pizza risulta amara al palato perché si bruciacchia, in più per evitare di carbonizzarla la escono un po' cruda (molto bagnata al centro) con il risultato che la notte se non hai il gaviscon fai la nottata in piedi. Gentile Sign. Mancini, cerchi di risolvere i problemi indicati e sicuramente rientrerà nelle 4 stelle (la 5 se la scordi perché il locale non è da 5 stelle per tantissimi motivi che non sto ad elencare ma ch...

A malincuore devo recensire questo posto con una stella ! Premetto che non ho avuto la possibilità di consumare poiché dopo una prenotazione effettuata 24h prima arrivato sul posto il tavolo non era neanche pronto e non sapevano manco chi fossimo ! Dopo una serie di: “ il tavolo è in preparazione ,5 minuti , si sta liberando il tavolo”, a malincuore abbiamo deciso di andare via dopo aver aspetta 50 minuti all’esterno . Ribadisco sicuramente la pizza e i prodotti saranno eccezionali (ma non ci è dato saperlo), il servizio e l’organizzazione assolutamente da...