Il Pizzicagnolo — Restaurant in Grottaglie

Izzica a Grottaglie è un gioiello nascosto nel cuore della Puglia, un ristorante a gestione familiare dove la passione per la cucina autentica si percepisce in ogni dettaglio. Sin dall’ingresso, siamo stati accolti con grande cordialità dai titolari e dal personale, sempre pronti a esaudire ogni nostra richiesta con professionalità e gentilezza.

Un aspetto che ci ha colpito particolarmente è stato l'approccio trasparente del gestore, che ci ha mostrato i prodotti freschi del giorno prima di prendere l’ordine.

Si tratta di ingredienti di altissima qualità, rigorosamente locali e a kilometro 0, che garantiscono una freschezza ineguagliabile. Anche il pane, fatto in casa, è una vera delizia!

Il locale ha pochi posti a sedere, una scelta che rispecchia la genuinità e la freschezza dei prodotti serviti, garantendo un'esperienza intima e curata per ogni ospite.

Nel menù si trovano sia piatti di carne che di pesce, e dopo aver provato entrambi nelle due occasioni in cui siamo stati, possiamo dire con stupore che sia la carne che il pesce sono preparati con tecniche e cotture degne di una stella Michelin.

Da segnalare l'attenzione alle esigenze particolari: ogni richiesta, come opzioni senza glutine, è stata accolta senza alcuna esitazione.

La cucina ha saputo rispondere prontamente, dimostrando grande flessibilità e cura per il cliente. La selezione di vini, varia e adatta a tutte le tasche, ha completato l'esperienza gastronomica, rendendola perfetta.

Izzica non è solo un ristorante, ma un'esperienza culinaria che ti fa sentire a casa, pur offrendo una qualità e una cura degne dei migliori locali. Consigliatissimo a chiunque voglia assaporare il vero gusto della Puglia in un ambiente accogliente e genuino. Non vediamo l'ora di tornare!

Da Verona!

Erika...

My mum and I decided to have dinner in Grottaglie after browsing the lovely little ceramic workshops and my god are we happy we found Izzica. We received a fine dining experience with food that was so fresh and good we could not believe we found this gem. I am vegan and they easily catered to that preference with amazing dishes that were neither lacking finesse nor flavour. The owners and chef were so friendly and attentive, and made sure we had a great experience throughout the whole evening. If you are in the area I really urge you to check this restaurant out, you will...

Modifico la mia recensione perché è l unico modo per poter rispondere al proprietario. Quando abbiamo ordinato i ravioli ai cardoncelli è vero abbiamo chiesto se si potevano dividere le porzioni ma ci è stato risposto che era impossibile per via delle quantità. Pertanto davo per scontato che la porzione era intera anche perché quando ci avete servito i piatti a tavola non ci è stato detto che erano mezze porzioni. Comunque a parte questo inconveniente giusto per precisare ho lasciato 5 stelle perché mi sono trovato bene. A seguire la mia prima recensione: Bellissimo il locale, mi piace l'idea di entrare e passare tra mensole e scaffali di prodotti tipici prima di arrivare nella zona dei tavoli, dove le pareti sono colme di bottiglie di ogni genere. La cucina è divina così come gli impiattamenti e le combinazioni di ingredienti di prima qualità. Buonissimi gli antipasti così come i primi piatti e anche i dessert. Forse per i ravioli con cardoncelli e guanciale croccante ci sarebbe da rivedere la quantità servita, ma per il resto è stato tutto...