1000 Voglie Gualdo Tadino — Restaurant in Gualdo Tadino

mi sono recato, nel nuovo locale BRACERIA, adiacente al bar pasticceria, per assaggiare carni si qualita’ , e la qualita’ è veramente altissima, difficili da trovare in altri locali del territorio! Il locale è bellissimo, pulito accogliente, e con la giusta atmosfera, dotato di una griglia a Carbone sa 4,5 Mt di lunghezza. con n impianto di aspirazione, cosi efficiente, che nell’ambiente non ristagnano ne fumo, ne odori! Ma veniamo alla carne! Ho Assaggiato una cocotte Brie’ con pane di segale tostato e Beacon , una squisitezza, poi Una Costata di Simmental, marezzatura A5. la carne cotta a puntino, aveva un sapore straordinario, grasso estremamente succoso e dolce, ed una tenerezza, che non esagero, era paragonabile al burro! NIKI è stato superbo nella cottura, per non parlare del tiramisu’ Handmade, realizzato questa mattina! Ottima anche la selezione di vini, e di pizze gourmet, di hamburger! Ma non scordiamoci che il locale nasce come Braceria, ed offre svariate tipologie si carne, Asado, churrasco, picagna, filetti costate TBONE e Altro! selezionatissime, by Dettajo!

Grazie Davvero perchè il locale non offre solo cibo, ma un’esperienza ...

Condivido la mia esperienza.. Sono cliente abituale e ho piacere spesso a rinnovare la mia bellissima esperienza in questo posto.. Leggendo le poche recensioni a poche stelle mi viene da dire il mio pensiero.. È un locale per tanti ma non per tutti.. I prodotti sono di altissima qualità e quindi nel 2024 smettete ancora di paragonare i prezzi di pasti di pesce con quelli di carne.. Oppure smettete di paragonare gli hamburger del mc con questi che si mangiano qui perché la quantità e la qualità è un altra cosa.. Hanno tantissimi tipi di carne al menu che potete verificare al loro banco a vista... I prezzi sono esposti.. La carne nell ordinazione vi viene fatta vedere con la conferma della cottura e del peso..di cosa vi volete lamentare? Vi viene servita tagliata che non vi fa perdere tempo nel disossarla e rischiare che vi facciate male o si freddi.... La carne è di una morbidezza assurda che va invidiare i locali toscani...se non siete amanti della carne andate a mangiare il sushi con il you can heat ma non mettete brutte recensioni a uno dei posti che riqualifica la nostra...

Siamo stati qui varie volte per bar e gelato (pizza mai provata).A luglio preso il gelato buono,ma si squagliava subito.Una nota negativa ci ha fatto pagare € 3 la cialda più altre € 3 di gelato.A Roma e in altri posti dove vado il prezzo che scrivono sul listino(cosa che non ho visto qui)il prezzo della cialda comprende tutto il gelato. A Roma quel gelato sarebbe costato €4,00 compreso di panna e in una gelateria rinomata. Non mi è piaciuto il fatto che non ci è stato detto che erano due prezzi separati. Non abbiamo neanche consumato al tavolo. E non significa nulla che il prodotto è di qualità, ma bisogna essere trasparenti con i clienti,specialmente i turisti.Non so se ci torneremo per questo. Vi consiglio in futuro di dire tutto prima della...