Ristorante La Dolce Vita Gubbio — Restaurant in Gubbio

Non bastano due pagine per descrivere questo Ristorante con la R maiuscola, altissima qualita' dei prodotti veramente del territorio lavorati con sapienza insuperabile per mettere in tavola i veri sapori della cucina Umbra. Il buffet degli antipasti vale da solo il prezzo della cena, tant'è che fra i migliori affettati, formaggi, verdure e stuzzicherie varie troviamo prelibatezze come Fagioli e cotiche, cinghiale in umido, polenta ai quattro formaggi, frittata a al tartufo con torta al testo calda calda ecc... ecc.. Uno o due primi sempre squisiti, carni al forno o in umido, contorni di verdure rigorosamente del loro campo, il tutto accompagnato da splendidi vini, dolci della tradizione, liquori, caffè. Ore 23 cena terminata, tutti a casa?? Neanche per sogno, comincia il divertimento, i migliori Dj cantanti (Francesco Conte, Carlo e Marcello, Mimmo Ventura) per citarne qualcuno, allietano la serata con la loro musica fino a tarda notte, con Paolo e la compagna che spesso simpaticamente partecipano alla festa. Non aggiungo altro altrimenti sembra una "sviolinata", ma andrebbe mensionata anche l'eleganza dei camerieri, dei tavoli apparecchiati come per un matrimonio, della pulizia quasi maniacale di tutto il locale. Prezzo?? Euro 32,00, praticamente il costo di un paio di porzioni di tagliatelle in tanti altri...

Ristorante dove abbiamo deciso di trascorrere la serata in quel di Santa Cristina a Gubbio. La strada per arrivarci non è eccezionale un po' bruttina però una volta arrivati su il viale che ti porta all'interno del locale è molto ben curato c'è una bella fontana ed una magnifica piscina. Quando entri salta agli occhi l'arredamento un po' particolare, ci sono tanti ricordi legati alla famiglia del proprietario che è anche un ottimo cuoco. Appunto il cibo servito è stato veramente ottimo è piaciuta ogni cosa di quello che abbiamo mangiato. Uno stracotto che sembrava burro si scioglieva in bocca mentre lo mangiavi. Veramente ottimo. Anche le altre cose sono state eccellenti. Nulla da dire. Il personale all'altezza della situazione e molto gentile. Il tutto allietato dalla bella voce di Vera che ha mantenuto allegra la nostra...

Location veramente bella, ottimo rapporto qualità prezzo, sempre buono e sfizioso, c'è sempre qualcosa di particolare o un po speciale, ottima scelta di vini e degli ammazzacaffè. Sala vetrata con vista sul paesaggio tipicamente umbro. Nella bella stagione è ancora più incantevole, c'è anche una piscina e degli spazi esterni che a volte vengono usati per l'aperitivo e l'antipasto. Ok... sono un affezionato... soprattutto a Paolo e Giulia, i due bravissimi e appassionatissimi proprietari. Qualcuno potrebbe trovare che è un po fuori mano, io sinceramente me ne...