Indecoroso! Non tornerò! Sono stato con amici e famiglia per il pranzo di Natale. Premetto che ad una festa particolare, con un servizio non da tutti i giorni, alcuni problemi ed errori possano accadere. Aggiungendomi invece al coro delle recensioni negative, confermo la bassa qualità del servizio camerieri. Alcuni erano in evidente condizione di non poter lavorare. Si passa dall'alito da vino, a strofinare i vassoi sui capelli dei commensali, accarezzare animali (anche io adoro gli animali ma mentre sono in servizio in ambito alimentare, mi astengo per correttezza personale, professionale e di legge), avere mani imbrattate di cibo di cui vistosi frammenti si staccavano su persone e tavoli (pure il dipendente si è accorto che gli era caduto qualcosa), continuare ad inserirsi tra commensali stofinando il sedere in faccia, accarezzando affettuosamente i commensali, toccando (ma le mani le abbiamo pulite o no?!) effetti personali miei perché a loro avviso intrigavano al passaggio ed al servizio. Se mi si chiedeva a modo e senza prendere iniziativa, sicuramente mi scusavo e ponevo rimedio tempestivamente. Ci sono stati poi casi in cui camerieri non hanno saputo versare dalla caraffa (lasciando gocciolare il contenuto ovunque), in cui non in grado di raccogliere le barchette dell'antipasto (con forchetta e cucchiaio è la base si un servizio di un certo livello, ma se non ce la fai, usa una pinza) facedole navigare su tovaglioli e tovaglia. L'altra parte della sala forse è stata più fortunata, perché ho visto altri camerieri che non sono passati nella mia ala. Aggiungo che una delle persone con me ospiti ha affermato di aver assistito ad un inizio di litigio in cucina (aperta) che un altro collega ha smontato subito allontanando gli interessati. Forse sarebbe un luogo carino in altri tempi e con altri tipi di servizio come una trattoria di paese. Dal mio lato solo due persone si sono distinte: una cameriera che ha saputo scherzare in modo educato e distaccato con un uno dei commensali al mio tavolo ed un cameriere molto accorto e preciso che poi mi è stato svelato essere il titolare. Non me ne voglia ora il titolare, ma consiglio di dare qualche tirata d'orecchie al personale, perché se lui lavora bene vuol dire che ci tiene al servizio, ma purtroppo non deve aver trovato completamente uno staff all'altezza.