Burger King — Restaurant in L'Aquila

Una pecca inqualificabile è data talvolta dalle patatine evidentemente cotte in precedenza e talora ripassate un istante in friggitrice o addirittura servite fredde. Altra pecca incomprensibile per una catena di ristoranti così importante e conosciuta è data dalla qualità delle cipolle fritte, specialità americana importata proprio da Burger King. Le cipolle in questione anch'esse vengono spesso cotte in precedenza e servita talora fredde o anche in questo caso ripassate un attimo in friggitrice. Il risultato è che la panatura invece di essere croccante e gustosa risulta essere gommosa e scura anche allorquando, cotte in precedenza, vengono furbescamente ripassate alla friggitoria. E' capitato in almeno un paio di occasioni proprio alla sottoscritta che all'interno le cipolle fossero del tutto annerite. Il comportamento del personale a volte è stato impeccabile, cioè hanno provveduto a preparare il prodotto fresco e cambiarlo con quello avvizzito e in una occasione invece se ne sono altamente fregati quando ad una cliente è stato servito un pacchetto 'sorpresa' con sopra cipolle calde, fragranti e croccanti e sotto tutte le altre raggrinzite e gommose preparate non si sa bene quante ore - o giorni - prima. In quel caso il pacchetto non è stato cambiato come avrebbero invece dovuto. Per quanto riguarda i panini il voto è ottimo gli ingredienti di prima qualità e freschissimo. Hamburger saporito di ottima carne grigliata molto freschi anche i condimenti e le verdure. Unica nota stonata è il troppo grasso della pancetta. Fate comunque attenzione alla presunzione dei capi-turno perché ne capitano di insolenti e menefreghisti che stanno lì per prendere uno stipendiuccio piuttosto che per fare un buon lavoro. Semmai vi capiterà di vedervi serviti cibi non freschi cioè appena cotti o come è capitato a me: cipolle quasi rancide e patatine di diverse ore prima, siate coerenti e coraggiosi da pretendere che vi venga cambiato il cibo perché è un vostro diritto e il personale sta lì per questo. Non è affatto una giustificazione il fatto che nel locale nel mio caso come in altri poteva esserci il pienone di gente, poiché i fatti a me occorsi sono capitati anche a locale vuoto. Succede che ogni tanto vi sia qualcuno in cucina che non ha tanta voglia di cucinare e vuole sbrigarsi subito. Esigete, anzi: pretendete cibo fresco e ben cucinato, possibilmente al momento....

Mi trovo costretto a dover modificare, a malincuore, una recensione molto positiva che lasciai un po' di tempo fa relativamente a questo posto. Resto comunque dell'idea che, in linea generale, è un posto che offre un'ottima alternativa all'attuale concorrente, situato per di piu in un posto molto strategico e con prodotti diversi, utile quindi se si vuole un po' staccare dalla routine dato che questa città non offre molte alternative in questa categoria, almeno su grandi catene di ristorazione. I motivi per cui mi ritrovo nel fare questa scelta sono vari, per carità, tutti ampiamente risolvibili se si vuole, appunto... se si vuole. In linea generale è un po di tempo che noto un lieve calo della qualità sulle patatine fritte, non tanto nel prodotto di per se ma forse nella modalità di cottura, sembrano "anemiche", con tempi di cottura probabilmente dimezzati e poco sapide. Raramente scelgo la coca-cola e, l'ultima volta che l'ho fatto, l'ho trovata parecchio annacquata, cioè, sembrava piu acqua al gusto cola che non coca cola. Se i motivi sono troppo ghiaccio o troppa acqua, non lo so, ma non c'è nulla di peggio che aspettarsi di bere una bella coca fresca e ritrovarsi invece dell'acqua sgasata con un lontano sentore di coca-cola. In ultimo, l'altra sera non potevo credere ai miei occhi, prendo un double whopper e cosa mi ci trovo sulla corona del pane? Un punto di muffa. Nulla di eclatante, mi è bastato toglierla staccandone il pezzetto, ma questo mi porta seriamente a pensare sull'indice di qualità e di cura con cui ci si approccia agli alimenti, le basi dell'hccp proprio. Ora, a quanti è capitato di avere in casa del pane con un po' di muffa? Quanti effettivamente lo cestinano o si limitano magari a togliere la parte 'malata' consumandolo lo stesso? Tuttavia se io mi reco in un ristorante non è piacevole trovarmi sorprese di questo genere e non per la muffa di per sé, ma perché non vorrei che sia solo la punta di un iceberg e non è proprio divertente immaginarselo. La mia recensione spero venga presa come spunto per migliorarsi, non come un "attacco". Cose del genere possono capitare ma non devono, è abbastanza grave trovare un alimento in stato di decomposizione, quindi di un prodotto mal conservato e tenuto in giacenza da chissà quanto tempo, pertanto, indice di scarsa attenzione...

Esperienza disastrosa. Sono un cliente abituale di Burger King ma è stata la prima (e ultima) volta che mi sono trovato presso questo ristorante collocato nel parcheggio del centro commerciale l'Aquilone. Dopo l'ordinazione fatta al chiosco ho iniziato a osservare quanti prima di me attendevano la loro ordinazione. I vassoi venivano composti praticamente davanti al cliente, dato che nel 90% dei casi mancava qualcosa (salse, gadget del menù bambini, fritture diverse da patatine, ecc.). Un ordine, probabilmente per la lunga attesa, non è neanche stato ritirato (due vassoi pieni con 6 panini). Al momento della mia ordinazione ho sentito dire alla persona al bancone "l'ordine XYX l'ho già fatto quindi lo cancello". Per fortuna ho captato la cosa altrimenti non avrei neanche mangiato, mi sono fiondato davanti al bancone e ho fatto presente che non era vero. Dopo un'ulteriore attesa e due ordini che hanno scavalcato il mio, finalmente ha iniziato a comporsi il mio menù. Due toast per i bambini di cui uno senza formaggio e uno con doppio formaggio (li hanno assemblati in modo sbagliato?), patatine fredde, bevande che dovevano essere senza ghiaccio che avevano il ghiaccio, nel mio panino c'era anche dell'insalata bruciacchiata. Mancavano anche due bottigliette d'acqua che sono dovuto andare a prendere ripresentandomi al bancone. Non ultimo i bambini attendevano con ansia il regalino pubblicizzato nei tabelloni (a tema Hot Wheels per maschi e Barbie per le femmine) e ci sono state date due scatoline con 4 colori a matita. Davvero un'esperienza che definirei terrificante. Unica nota positiva la saletta con i giochi a proiezione sul pavimento per i bambini. Questo Burger King dal punto di vista della ristorazione e dell'organizzazione è...