Il Tavernacolo - Osteria — Restaurant in L'Aquila

Siamo stati all’Osteria Il Tavernacolo all’Aquila e purtroppo l’esperienza è stata deludente. Abbiamo speso 46€ in due per un pasto davvero sotto la media.

Abbiamo ordinato due primi: orecchiette del giorno con pomodoro, stracciata e salsiccia. La stracciata era praticamente assente, il sugo scarso e poco saporito, e la pasta – seppur al dente – non particolarmente piacevole. Nel complesso un piatto piuttosto anonimo.

Come secondo abbiamo preso due scamorze al forno con prosciutto: purtroppo il prosciutto era di qualità molto bassa, duro e poco gustoso. Nel complesso appena mangiabile, ma niente che giustifichi il prezzo.

Abbiamo preso solo una bottiglia d’acqua frizzante e ci è stato servito del pane, che accompagnava il secondo. Anche questo niente di speciale: delle schiacciatine passabili, ma sicuramente non memorabili.

Un dettaglio importante: non ci è stato fornito alcun menù con i prezzi e non c’era nulla di esposto all’esterno in modo visibile, cosa che trovo poco trasparente. Alla fine ci siamo trovati a pagare 46€ senza nemmeno sapere in anticipo quanto stavamo spendendo. Forse siamo capitati in una giornata sbagliata ma questa è stata la...

Chiediamo una porzione di pennette per un bambino di 1 anno e ci portano bucatini, senza avvisarci. Chiediamo aceto per l'insalata e il propietario ci dice che nessuno l'ha mai chiesto perché si fa così. Una fetta di provola alla piastra salata da fare bere litri e liti di acqua. Sempre il super chef, esce e ci dice che così si cucina... La cosa bella che dopo, abbiamo sbagliato in un altro ristorante pagando di meno e abbiamo mangiato 10 volte meglio ( alle 15.30) per essere precisi. Parlando con altri commercianti e con un agente della municipale diciamo che nessuno ha avuto parole lusinghiere. Un trattoria , un ristorante sono altre cose. Credo che chi lo recensisce positivamente non ha il minimo criterio culinario ne dell'ospitalità. Poi...

Ospitalità e cibo di qualità. Siamo stati benissimo in questa piccola enoteca nel cuore dell'Aquila, dove gusto e simpatia vanno a braccetto. Oltre a un buon calice di vino abbiamo preso anche affettati misti e formaggi locali e un piatto di straccetti di manzo con rucola e grana e polpette in zuppetta di piselli, carote, funghi, pomodorini e cipolle. Tutto molto buono e unito alla cordialità e simpatia dell'oste che rendono la serata ancora più piacevole. Lo consiglio vivamente per sperimentare la cordialità e l'accoglienza abruzzese unita al gusto di...