La Mandrakata — Restaurant in L'Aquila

Venerdì sera con tre amiche, nel complesso ci siamo trovate molto bene. Il personale è stato molto gentile con noi. Tra tutti dobbiamo citare i due fantastici camerieri Alessandro e Marco (se non abbiamo capito male i nomi). Alessandro soprattutto, che con noi quattro ha avuto una pazienza infinita, oltre ad essere stato “simpaticissimo”. Lui forse, dal mio punto di vista, con il suo carattere espansivo è un po’ il punto forte del locale. Riesce a comprendere perfettamente il genere di cliente che ha davanti, di conseguenza riesce a comportarsi esattamente come il cliente stesso desidera. Possiamo dire che è molto professionale. Marco invece è gentilissimo e super disponibile. La musica del venerdì sera è letteralmente perfetta. Il servizio è stato rapido ed abbiamo mangiato veramente tantissimo. Non dò cinque stelle perché alcune piccole cose e alcuni piatti sono ancora un po’ da rivedere, ma non tutti. I piatti classici della cucina italiana sono molto buoni. Soprattutto la carbonara, veramente eccezionale. Le aspettative che avevamo sul locale, leggendo le precedenti recensioni, erano basse ma siamo state piacevolmente sorprese del contrario. C’è anche da capire che il locale ha appena aperto, di conseguenza prima di arrivare alla perfezione ha bisogno anche di un po’ di tempo. Parliamo di un locale con formula “all you can eat”, non di un locale con formula “standard”. Per questo motivo diventa più difficile comprendere ciò che cercano le persone. Per cui, se qualche cliente si aspetta di pagare poco e mangiare come se fosse seduto ad un tavolo del ristorante di chef Cannavacciuolo, il problema è del cliente stesso e non del locale. Torneremo sicuramente, siamo state benissimo. Grazie a tutto...

Sono stato al ristorante La Mandrakata e purtroppo è stata una grande delusione. Da fuori il locale sembra chiuso, poco visibile, quasi nascosto, e non invita certo ad entrare. Una volta dentro ho scoperto una sala piccola, parzialmente interrata, con soffitti bassi e un’atmosfera claustrofobica. Anche se era praticamente vuoto, hanno fatto fatica a trovarmi un tavolo, cosa che mi ha lasciato perplesso.

L’ambiente è freddo, eccessivamente moderno e minimalista, con sedie nere alte, pareti spoglie, luci bianche fredde e nessuna atmosfera accogliente. Tutto l’opposto del nome del locale, che richiama il film cult La Mandrakata del 1976: un film popolare, spontaneo, pieno di ironia e umanità, che qui dentro non ha lasciato alcuna traccia. Il contrasto tra il nome e l’ambiente è davvero forte e fuori luogo.

Mi sono seduto e ho dato un’occhiata al menù, che sembrava piuttosto vario e interessante. Io ero particolarmente attratto dalla sezione degli antipasti, con l’idea di pranzare proprio a base di quelli. Ma appena arrivata la cameriera, mi ha spiegato che il ristorante funziona in due modi: o con la formula all you can eat, oppure alla carta ma solo scegliendo dalla pagina numero 2 del menù. Tutto il resto era indisponibile, e la parte che mi interessava—gli antipasti—era accessibile solo su prenotazione e ad orari specifici... cosa mai sentita prima. Una rigidità che non mi aspettavo e che ha vanificato completamente l’interesse che avevo per quel menù.

In conclusione, un locale che sembra ispirarsi a un film degli anni '70 tanto amato e spontaneo, ma che in realtà offre un’esperienza fredda, limitata e poco coerente con ciò che promette. Non è un posto in...

Anniversario di fidanzamento. La mia ragazza prenota chiedendo l'accortezza d'un tavolo riservato cosparso di petali di rose. Formula all you can eat da annalistica, tra tagliata di black angus e pecora in umido idonei a far capire i kantiani concetti di sublime e di bellezza. Carpaccio fresco e leggero, cicoria da leccarsi i baffi, pecora alla griglia morbida e ben lavorata. Ravioli per sgrassare e, dulcis in furno, una millefoglie ai frutti di bosco preparata al momento e servita in scenico barattolo🍰

Dispiace solo il non abitare nei dintorni per degustare quotidianamente le loro leccornie😋

Ritorneremo a breve per godere di tutti gli altri piatti😉

Meritevole di nota la cordialità del cameriere, accomodante ma professionale👍🏻

Laddove i proprietari leggessero il seguente, un sentito ringraziamento per aver reso ancora più memorabile il nostro anniversario🤩

P.S. celere considerazione personale. Spesso si è alla ricerca di locali all you can eat e ci si riversa negli omonimi giapponesi invogliati dal prezzo ma a discapito della qualità. Qui, a parità di prezzo, degusterete prelibatezze italiane in un clima leggero, professionale e idoneo a qualsiasi...