Opificio del Gusto - Cozze & Co — Restaurant in L'Aquila

In transito sull'autostrada decidiamo di uscire all'Aquila Ovest ed affidandoci, come al solito, a Google Maps, troviamo questo grazioso Ristorante che già leggendo il Nome "Opificio del Gusto" ci incuriosisce. Ottima l'accoglienza, signora estremamente cordiale ed empatica. Menù ricco di piatti di mare ma anche di terra... Prendiamo come antipasto un Baccalà mantecato con patate e pinoli,che merita tutte le stelle⭐⭐⭐⭐⭐ e un soute di cozze con cipolle di tropea, servito in un magnifico tegame, con crostini di pane casareccio, un idillio per i buongustai! Come primi piatti abbiamo scelto tonnarelli alle vongole Dell 'Adriatico, favolosi, e fettuccine agli Scampi al profumo di rosmarino, eccellenti. Anche i primi piatti serviti nel fantastico e bollente tegame che mantiene, fino all'ultima forchettata, il cibo caldissimo, facendone gustare al massimo tutti gli ingredienti. Dolce al cioccolato fatto in casa magnifico. Ottimo rapporto qualità prezzo! Noi aggiungeremo alla nostra agenda questo contatto... Torneremo sicuramente! Possibilità di mangiare anche all'aperto sotto una magnifica pergolata di...

Sinceramente mi aspettavo molto meglio. Ho cenato in compagnia di amici mercoledì scorso. Avevamo scelto un tavolo nella veranda, ma già da appena arrivati minacciava pioggia. Il tempo di effettuare l'ordinazione e sono cominciate a cadere le prime gocce. Abbiamo chiesto di poter rientrare prima di essere sorpresi dalla pioggia e ci è stato risposto dalla ragazza che ci aveva preso l'ordine che dentro era molto caldo, che ci avrebbe trasferito, ma che non avremmo dovuto poi chiedere di tornare fuori perché non ce lo avrebbe permesso... 5 minuti dopo esserci spostati autonomamente è venuto giù il finimondo... Per quanto riguarda i piatti, abbiamo mangiato una soute di cozze, a nostro avviso poco cotte, 2 paelle di pesce, una normale, forse troppo saporita ed una al nero di seppia, decisamente troppo saporita. La quarta portata è stata il polpo con le patate, che sinceramente sapeva di poco... Forse non era serata, perché ce ne avevamo parlato bene ed avevamo delle ottime aspettative però disattese.... Il conto è stato giustificato per quanto mangiato e bevuto. Menzione d'onore al sorbetto,...

Consigliato da un amico, prima di Natale sono andato a pranzare convinto di provare gustose cozze. Il locale è carino, ben fatto, accogliente, ma lo chef deve cambiare mestiere. Mi fu consigliato una paella dalla persona addetta alla sala, che mi descrisse come il piatto forte del locale. Premetto che conosco tale piatto avendo già potuto gustare la paella iberica e quella italiana. Ma devo dire che il piatto che mi arrivò non aveva niente in comune o inavvicinabile ad una paella. Era un po di riso preriscaldato in una padella, attaccato sul fondo, senza alcun sapore, farcito da n.4 cozze che, si mortificano di essere viste per cui una era sparita dal suo guscio. L'antipastino che avevo mangiato prima di tale piatto era decente. Consiglio vivamente di non cimentarsi in piatti sui quali non vi è...