Ristorante La Vecchia Stazione — Restaurant in L'Aquila

Sono stata a cena con il mio compagno in questo ristorante. Per noi era la prima volta qui e ci siamo affidati alle recensioni degli altri clienti per la scelta, molto positive. Siamo arrivati circa alle 21:40 e ci hanno fatto accomodare portandoci il menù e l’acqua. Il locale ha una grande scelta di pizze di ogni genere sia bianche che rosse oltre a un menù classico con antipasti, primi e secondi. C’è anche la possibilità di scegliere tra diversi tipi di carne alla brace (tagliata classica, con i porcini, costata di Angus ecc. ) Il personale è stato anche veloce a venire a prendere l’ordinazione. Abbiamo scelto una pizza delizia è una vecchia stazione con due birre bionde. In attesa che le nostre pizze fossero pronte ci siamo messi a chiacchierare e non ci siamo accorti che il tempo passava... praticamente dopo un’ora le nostre pizze non erano ancora arrivate! Abbiamo chiesto al cameriere che, dopo essersi informato in cucina, ci ha riferito che purtroppo la nostra ordinazione era stata persa e che stavano preparando in quel momento la nostra pizza! Ci siamo un po’ risentiti per questa risposta, comunque dopo una decina di minuti finalmente le pizze sono arrivate al tavolo. Devo dire che erano davvero ottime, croccanti al punto giusto , ben cotte e con la giusta quantità di condimento! Finita la pizza il cameriere ci ha portato un piatto con quattro tipi di dolci della casa (mille foglie con crema pasticcera, cheescake ai frutti di bosco e al cioccolato e un assaggio di tiramisù) facendoci le scuse da parte della cucina per la lunga attesa. Alla fine “tutto è bene quel che finisce bene”, sono contenta che hanno avuto il buon gusto di farsi perdonare per averci fatto attendere più di un’ora per due pizze, sono cose che possono accadere. Ho dato quattro stelle perché il cibo è stato davvero ottimo, lascio una stella di riserva perché torneremo per assaggiare la carne! Comunque...

Ho cenato in viaggio verso Terni. Appena entrato ho visto due camerieri molto indaffarati e nessuno di essi che sorrideva: l'atmosfera era alquanto strana per essere in Italia. Una volta seduto al tavolo mi sono guardato intorno per cercare di capire e la scena che mi sono trovato davanti e' stata la seguente: un ragazzo e una ragazza che letteralmente correvano per servire i clienti e un terzo ragazzo alto, con gli occhiali e visibilmente palestrato che dava loro ordini ad alta voce, in modo arrogante e li fermava per rimarcare mancanze su come svolgevano il lavoro per dettagli insignificanti.

Faccio un appello al titolare di questo posto: controlli come i due ragazzi vengono trattati dal loro "superiore".

Non e' ammissibile vedere qualcuno che sul momento, sembra avere un atteggiamento discutibile verso i suoi collaboratori che invece stanno cercando di fare del loro meglio. Non e' bello vedere sul momento qualcuno lavorare senza gioia per quello che fa: servire e' soprattutto interagire con i clienti, non con il proprio boss!

Al momento del conto, uno dei ragazzi incalzato da me sulle misere condizioni nelle quali era costretto a lavorare, non ha voluto esprimere alcun giudizio evitando sia di confermare che di smentire le mie domande sul discutibile comportamento del "superiore". Il ragazzo con molta dignità mi ha risposto: "L'importante è lavorare".

Spero che la mia opinione sia solo stata il frutto di un'impressione...

Prenotato per errore, non scherzo, si è rivelato un' ottima scelta per il pranzo di ferragosto. Abbiam preso un antipasto tradizionale decisamente ottimo e vario, con alcuni prodotti di loro produzione, e due primi, le fregnacce e la chitarrina entrambi fatti in casa e davvero ottimi. Per la carne alla brace occorrerebbe non mangiare altro, visti i tagli, e, considerando che si parte da 75€/kg, a menu ci sono diverse varietà, immagino sia ottima. Buonissimo il tiramisù ed anche i semifreddi sembravano fantastici oltre che molto generosi come porzioni. Persino il caffè, in linea con tutte le altre portate, è davvero di altissimo livello. Suggerirei più alternative come secondi per chi non volesse carne alla brace ma qualcosa di meno impegnativo. Locale molto carino con due stili differenti tra i due piani. Cucina a vista e personale molto cordiale. I dintorni lasciano un po' a desiderare, pensavo di aver sbagliato strada, ma dentro tutto cambia ed abbiamo davvero un'ottima proposta. Inoltre con costi non...