Stella Alpina - Sapori Di Montagna — Restaurant in L'Aquila

Le aspettative erano molto alte su questa trattoria perché ci era stato detto che avevano prodotti propri, sia per quanto riguarda la carne sia per i prodotti dell'orto e in effetti la carne era molto buona. Siamo stati invece molto delusi dalla gestione e dal servizio: arrivano gli arrosticini (molto buoni) ma non portano neanche un piatto dove mettere gli stecchini, poco male, li appoggiamo sulla tovaglietta, poi arriva la salsiccia anche quella molto buona (ripeto, nulla da eccepire sulla qualità delle materie prime che è veramente ottima) però aimé in tutto ciò ancora non arriva il contorno; morale della favola il contorno arriva a secondi finiti e le patate sono fredde e anche leggermente crude, un vero peccato perché il gusto era eccezionale. Finito di mangiare aspettiamo per almeno 20 minuti che si facesse vivo qualcuno per ordinare dolce e caffè ma nulla. Al che, sdegnati e infastiditi, la mia ragazza si avvia all'interno per pagare ed andarcene ma anche qui caduta di stile: non si può pagare col bancomat! Insomma, le potenzialità ci sarebbero ma la gestione ed il servizio da migliorare...

A Camardo sulla SS 17 bis un nuovo chiosco con cucina di produzione famigliare. Piatti semplici della tradizione locale con prodotti genuini veramente buoni. Carne di pecora ottima. Buona selezione di vini locali bianchi, rosati, rossi. Ottimo rapporto qualità prezzo. Servizio relativamente veloce a parte un piccolo contrattempo per un problema in cucina che ha rallentato solamente l'arrivo dei primi piatti ed una bruschetta un po' sbruciacchiata. Gentilissima la gerente che ci ha anche consigliato uno speciale produttore di formaggi locali e ci ha offerto alcuni arrosticini. Valutazione...

E' la seconda volta che ci mangio, sempre fuori orario si nota subito che è a conduzione familiare e questo è già un pregio; debbo dire che il cibo è ottimo, simpatici e gentili sia il gestore che il personale, la qualità e cottura della carne è eccezionale con contorno di patate cotte al forno ..................... e per finire poi i prezzi...