Strapescato — Restaurant in L'Aquila

I must say well done to everyone. Starting from the host who made me feel very welcome, his wife who was very keen in making sure I was happy and satisfied with everything, the waiter Whom kindly made me move outside without hesitation upon my request and finally to Matteo the Chef who at the mere age of 24 was capable of sending to the table the best I coul have asked for. I will definatley be back with anyone willing to try some culinary excellence in the heart of L'Aquila. Well done to the entire...

Davvero un’esperienza piacevole! Ho preso una chitarra allo scoglio, una “bistecca” di pesce spada con zucchine grigliate, sorbetto alla ratafia, caffè e ci hanno pure offerto un buonissimo zuccherino all’anice. In totale ho pagato 46 euro, pesce freschissimo e super saporito, zucchine colte la mattina stessa dall’orto del proprietario. Servizio di una cordialità rara e una sincera voglia di interagire con il cliente! Uno dei migliori ristoranti di pesce in cui io abbia mangiato, almeno nell’ultimo periodo, non mi sarei mai aspettato di dire una cosa del genere in una città di montagna.

Importante: il proprietario sa bene quello che vi propone, fidatevi di quello che vi dice! L’unico consiglio che non ho ascoltato è stato quello sulla cottura del pesce spada, io l’ho preso più cotto mentre un mio amico l’ha preso appena scottato come suggerito dal proprietario. Facendo un confronto ha fatto bene il mio amico… comunque anche il mio...

Non ero mai stata in questo piccolo localino, ma devo dire che è stato veramente una scoperta: ambiente famigliare ma molto professionale, pulito, accurato. Servizio rapido, attento e preciso, non abbiamo aspettato tanto tempo per il cibo, i piatti sono arrivati tutti quanti caldi e molto buoni. Abbiamo preso antipasti freddi e caldi e un piatto di crudi: tutto fresco, condito a puntino; i caldi molto sfiziosi e la tartare di salmone veramente una delizia. Abbiamo preso come primo degli gnocchetti con la crema di scampi e pachino: leggeri, buonissimi e porzioni giuste! Ci tornerei? Anche domani! Veramente un ottima scoperta, sicuramente ci torneremo! Consigliatissimo! Ah, proprietario gentile, simpatico e professionale! Complimenti a...