Trattoria Pizzeria 127 — Restaurant in L'Aquila

Ho riflettuto bene prima di scrivere questa recensione!!!! Locale nuovo raccolto ed accogliente!!! Come trattoria nulla da dire, ottima cucina abbondante e buona. Coma trattoria ti aspetti una cucina rustica e casereccia. Ti siedi al tavolo e sei subito servito, mi consigliano la carbonara ed accetto, nell’attesa ci viene servita una bruschetta e del salame!!! Mi piace, segno che per loro il cliente va trattato bene!!! L’aspetto e ottimo ma devo fare qualche appunto, la carbonara va fatta con il guanciale mentre trovo la pancetta!!! Mi dispiace perché nel complesso è buona e la pasta e al dente !! Ma quello che non mi va giù è l’uovo ed il peperoncino!!!! Non ho ordinato una frittata ma la carbonara!!! Comunque capisco che non a tutti piace la vera carbonara (non è una scusante) però......!!!!!! Il locale è moderno e tranquillo, l’arredamento sobrio e non eccessivo il locale nel complesso è piacevole. Consiglio vivamente di modificare questi piccoli particolari perché il livello della trattoria salirebbe...

Aquilano verace a cui piace mangiare e bere bene… trattoria 127 non ha paragoni con nessuno….. cortesia, professionalità, cibo e vino di livello, la pasta fatta in casa non ha uguali, come quella della bonanima di nonna con porzioni più che abbondanti, carne buona… ma la cosa più importante è che ti senti a casa!!! Dimenticavo… prezzi onesti, forse pure troppo! Non faccio nomi per paura di dimenticare qualcuno, ma Paolo, Daniela, Anna Maria la cuoca e Sandro e tutti sono fantastici! PS dimenticavo… dolci rigorosamente fatti in casa!...

Prezzi accessibili, locale alla mano senza dubbio. Un po' di attesa per i piatti.. Antipasto "povero", secondo abbondante. Non hanno salsa (a parte ketchup e maionese). Misto di carne perfetta. Filetto (eravamo in 2) non cotto benissimo, non finito. Amaro offerto dalla casa, a disposizione rattafia, genziana, liquirizia. 55€ in 2 non male, assolutamente. Per una cena "semplice" va bene. Quello che PURTROPPO fa abbassare il voto, pulizia del locale assolutamente da rivedere!! 6 politico...