La Biga — Restaurant in La Spezia

Arrivati stremati da Roma in moto ci siamo affidati a Google per trovare un posticino dove poter portare in camera per cena . Ragazzi gentilissimi e velocissimi (ci hanno anche costruito una sorta di “imballaggio” in modo da poter sistemare la focaccia nelle borse da moto), abbiamo optato per la farinata , una con crema al tartufo e una al lardo e per una focaccia ripiena con prosciutto e formaggio. Cosa dire….semplicemente fantastiche!! Nonostante le porzioni fossero davvero importanti le abbiamo divorate una volta in camera🤣🤣! Per nn parlare poi del prezzo, davvero economici specie per la qualità offerta!...

Poca attenzione all igiene Dato resto soldi, pulito mensola con le mani, fatto pizza prendendo gli ingredienti senza lavarsi assolutamente le mani Per quanto mi riguarda prima eultima volta Pizza buttata e...

Impasto ottimo a lunga lievitazione, ingredienti di ottima qualità, la migliore di Spezia. Da assaggiare assolutamente la pizza pistacchio, Nutella e ricotta! Super...