Chiosco "Miraggio" — Restaurant in La Trinitai e Vignola/Trinità d'Agultu e Vignola

Ci sono posti che incontri per caso e posti che ti scelgono per sempre. Ad Isola Rossa, per noi, questo posto è il Chiosco Bar Miraggio Restaurant. Da quasi vent’anni, ogni estate, il nostro viaggio in Sardegna non è solo vacanza: è un ritorno a casa. Abbiamo conosciuto la proprietaria e la sua splendida famiglia quando eravamo quasi ospiti curiosi, e con il tempo siamo diventati parte di una storia più grande, fatta di sorrisi, confidenze e abbracci sinceri. Negli anni il chiosco è cresciuto, si è trasformato, ha cambiato volti e dimensioni, ma non ha mai perso ciò che lo rende unico: quell’anima autentica che ti accoglie come un amico, che ti fa sentire parte della famiglia. La magia qui accompagna ogni momento della giornata: la colazione con brioche soffici e caffè che profuma di buono, gustata davanti al mare che si sveglia piano; il pranzo, con pesce freschissimo cucinato con semplicità e amore, fritti croccanti che profumano di mare, primi piatti generosi che raccontano la tradizione; e poi l'atteso momento dell'aperitivo, quando i tramonti infuocano il cielo e un calice di vino o un cocktail ben fatto diventano la cornice perfetta per chiudere la giornata; ed infine la cena, che diventa un'esperienza suggestiva tra luci soffuse, piatti ricchi di sapore e l'atmosfera del mare che accompagna ogni boccone. Ogni piatto e ogni sorso hanno qualcosa in più, non sono solo sapori, ma emozioni. Raccontano tutta la magia e la bontà della Sardegna. Ogni tavolo porta con sé una storia, ogni brindisi un ricordo che si aggiunge al mosaico di tante estati felici. Per noi, questo non è un semplice chiosco: è la nostra seconda casa in Sardegna, un luogo del cuore che custodiamo con gratitudine e che, anno dopo anno, ci ricorda quanto sia prezioso sentirsi accolti e amati. Un grazie speciale va ad Eleonora, colonna portante e anima di tutto questo, ai suoi figli Giulia, Ivan e Luca (chi prima chi dopo, ma sempre presenti con il loro sorriso e la loro energia) e a tutte le ragazze che negli anni hanno fatto parte di questa grande famiglia, contribuendo con il loro lavoro e la loro gentilezza a rendere unico...

Mi dispiace scrivere queste cose, ma purtroppo quando decidi di andare in un ristorante con una bella location ma sin da subito mi sono accorto che solo per avere il menù sono passati 20 minuti soprattutto per l'ordine ne sono passati altri 20, ma capisco il disagio senza personale perché in un ristorante del genere bisogna avere almeno una brigata che ti permette di fare un bel servizio, alla fine e arrivata l'ordinazione che in 5 minuti arrivato da mangiare, ma purtroppo per spendere 20 euro per una portata minuscola che contando i calamari potevano essere 7 barra 9 calamari fritti per quello che li paghi, si sentiva l'odore dell'olio bruciato che appena assaggiato il primo era gommoso senza contare laburger che ordinato perio figlio capisco tutto sono anche una persona del mestiere posso lasciare andare tutto ma almeno per i bambini portare un amburger che solo il pane non era fresco ma da giorni scaldato almeno due volte mi dispiace ma così non si può lavorare, do i complimenti alla ragazza che si e subito scusata che stata molto gentile nel servizio e soprattutto un'altra signora che subito e arrivata...

Great stop in between Alghero and Olbia! Scenic drive alongside the coast and at the restaurant there was great service and the food was delicious and not expensive. We had the melon with ham as a starter with the calamari fritti and then polpo salad with potatoes...