O Sarracino Pizzeria Forno a Legna 🪵 — Restaurant in Lamezia Terme

La pizza è veramente molto gustosa, non salata, con ingredienti di qualità e ben equilibrati. Ad esempio, la pizza "...frantoio" ha un profumo di olio e un sapore tipico di un forno a legna di "paese" o casalingo. Abbiamo assaggiato sia la pizza tonda che quella alla pala (prendendo alcuni pezzi al banco), preferendo la seconda in quanto leggermente più spessa e quindi con un sapore più intenso di forno a legna. In generale, cmq l'impasto è morbido e soffice, ma non molto "sfogliato' (manca inoltre forse un po' di croccantezza tipica di pizze simili alla pala). Anche i fritti sono molto saporiti e asciutti. Si può fare asporto o mangiare all'aperto in un contesto assolutamente informale e spartano, coerente cmq al tipo di servizio. Nel complesso, vien voglia di ritornare a provare i tanti altri gusti delle...

Number 1 pizza in all of Sambiase! The owner is nice and friendly and is always happy to accommodate any request, Pizza has the best flavour we have had travelling all over Italy this place would be...

Pizzeria in pala principalmente d'asporto. Fanno sia pizza in pala (o al metro) che pizza tonda. Se prendi la pizza da mangiare sul posto però non fanno né pala né mezza pala ma solo tonda. Resta comunque che a mio gusto l'impasto risulta ancora più buono in quella tonda rispetto alla pala.

Consumazione sul posto in tavolini all'esterno con tovagliettta in carta ma con servizio al tavolo. Troppo lunga però l'attesa (quasi un'ora e mezza) da quando abbiamo ordinato a quando abbiamo ricevuto la pizza. (Parzialmente comprensibile visto il flusso di persone che hanno soprattutto...