Sciuri e Fava — Restaurant in Lampedusa e Linosa

Altro che 5 stelle si dovrebbe dare la possibilità di mettere dieci stelle oppure trovare il metodo di aggiungere la lode quando si recensisce locali di questo genere. Lo chef Alessandro giovane proprietario di Sciuri e fava offre: Innovazione, Passione, Professionalità, Genuinità ed Eccellenza nella Scelta e Qualità delle materie prime. Abbinamenti con la frutta per nulla scontati, Tartare Viola e Tonno con susine, Tartare Don Gamberone e la Tartara di Dente per Dentice con Anguria Lime Zenzero hanno scosso nel profondo le mie papille gustative. Panfoccacia di pesce e di salumi veramente sublimi, tutto accompagnato da un ottimo vino siciliano. La ciliegina sulla torta di questa esperienza culinaria SONO i dolci uno più buono dell'altro! Al primo posto nella mia classifica personale metto la Panna Cotta con Croccante di Mandorle. Il Personale professionale, gentile e preparato nella spiegazione di tutte le materie prima e nella discrezione ti tutti i piatti. quindi per noi e SUPER...

La valutazione della cena meriterebbe tre stelle, il cibo era discreto (abbiamo preso solo piatti a base di pesce) ma assolutamente niente di particolare e non giustificano il prezzo richiesto, comunque elevato per un locale del genere. I tavolini sono in strada in un vicolo non troppo affollato ma abbastanza stretto in cui passano macchine e motorini. A Lampedusa ci sono posti dove si mangia molto meglio (almeno per quanto riguarda il pesce). La recensione finale però è solo due stelle, a causa del modo in cui tratta le persone il proprietario: brusco e sgarbato. Abbiamo chiesto, dopo il primo piatto, se il terzo piatto che avevamo ordinato si poteva disdire, dato che eravamo già abbastanza pieni. La risposta è stata che il panfocaccia era già sulla piastra e quindi non poteva essere disdetto. Considerando che doveva ancora arrivare il secondo e che quel piatto è arrivato dopo mezz'ora appena sfornato, ci siamo sentiti davvero...

Siamo stati per apericena in 4 la settimana dopo ferragosto, mi avevano già consigliato questo locale e devo dire che siamo stati molto soddisfatti! Vino ottimo e anche tutti i piatti, che consiglio di condividere per assaggiare più pietanze, nel nostro caso abbiamo ordinato le tartare (freschissime e saporite), due crostoni e un panfocaccia, consiglio anche il piatto con le acciughe, fenomenale! Rapporto qualità prezzo top, lo consiglio nel caso in cui si voglia fare un apericena in enoteca con prodotti buoni e spendendo il giusto. Ovviamente sarebbe meglio prenotare ma noi verso le 21/21:30 siamo riusciti a trovare posto aspettando pochi minuti. Anche la posizione, sebbene sia leggermente decentrato dal centro di Via Roma e quindi meno visibile devo dire che è meglio così perchè sei lontano dalla confusione che può avere via Roma ad agosto. Se dovessi tornare a Lampedusa sicuramente tornerei per assaggiare i...