The Black Planet — Restaurant in Lampedusa e Linosa

La mia esperienza è stata molto negativa. Sono stata al Black Planet a cena, in una serata non particolarmente affollata. Nonostante la qualità degli ingredienti e del pesce sia ottima, e questo va sottolineato, la gestione della cena da parte dello staff è stata pessima. Abbiamo atteso a lungo per ricevere i menù e per ordinare e soprattutto abbiamo aspettato ben DUE ORE per ricevere i primi che avevamo ordinato. Quando, dopo un'ora e quaranta, ho chiesto alla persona che gestisce il ristorante quali fossero ancora i tempi di attesa, mi è stato detto che stavano impiattando e che stava per uscire tutto. In realtà solo dopo altri venti minuti abbiamo ricevuto le portate...... poca professionalità se prendi così in giro un cliente. Ingredienti ottimi, porzioni abbondanti ma pasta completamente cruda. Il personale non indossava costantemente la mascherina oppure la abbassava al mento, cosa che ritengo attualmente...

Nome quantomai azzeccato per questo locale sito nei pressi della pozzolana di ponente, poco fuori paese. I 10 minuti di passeggiata sono nulla rispetto alla bellezza del paesaggio, ai tramonti mozzafiato, al piacere di gustare un buon cocktail scambiando una battuta con altri turisti e lo staff, sempre cordiale e disponibile. Per non parlare del cibo. Riccardo ci ha stregati con il suo crudo e ammaliati con i suoi primi. Siamo stati liberi di andare solo dopo aver gustato i secondi e i dolci. C’è tanta passione e voglia di fare, c’è cura per i dettagli e per gli accostamenti. Qualcosa che non ti aspetti in una Linosa forse un po’ troppo ancorata al passato delle vecchie generazioni. Tanto rispetto ed un grande in bocca al lupo per i pochi giovani che hanno il coraggio di restare e provare a cambiare le cose....

Siamo andati al black planet perché ci è piaciuto il posto, la sobria semplicità del locale si inserisce nello splendido contesto naturale senza rovinarlo. Abbiamo deciso di mangiare qualcosa a pranzo e qui la sorpresa: piatti in cui la freschezza e la genuinità delle materie prime accompagnate dalla maestria nel cucinarle hanno dato risultati ottimi. Il gestore è gentilissimo e simpaticissimo, torneremo...