Al Meraviglioso — Restaurant in Langhirano

“… MERAVIGLIOSO, MA COME NON TI ACCORGI, DI QUANTO IL MONDO SIA MERAVIGLIOSO…” È SULLE NOTE DEI NEGRAMARO, CHE PRANZI O TI GODI UNA PAUSA BEN MERITATA. MA NON SARÀ UN SEMPLICE PRANZO, MA UNA CAMMINATA, UNA CAMMINATA TRA LE ECCELLENZE DELLA CUCINA PARMIGIANA, CON PIATTI RIVISITATI DELLA TRADIZIONE: DAI TORTELLI AGLI ANOLINI, DAL PROSCIUTTO AL COTECHINO. FORSE UNO DEI POCHI RISTORANTI CHE ANCORA RIESCE A TRASMETTERE LA GENUINITÀ DI TUTTA LA FILIERA DIETRO QUESTI PRODOTTI DI ECCELLENZA MONDIALE. DIETRO AL BANCONE SI INTRAVEDE UNO STAFF AFFIATATO E PIENO DI GIOA, CHE NON ESITA AD ACCOGLIERTI E A FARTI SENTIRE A CASA. I PRODOTTI DELLA CUCINA PARMIGIANA SI ALTERNANO A RIVISITAZIONI DI PIATTI MODERNI, REALIZZATI CON CURA ED AMORE DALLA GRANDE CATIA! QUESTO È LO SFONDO CHE LASCIA SPAZIO ALL' IMMAGINAZIONE, ALLA RICERCA, ALLA TRADIZIONE E ALLA VOLONTÀ DELLO STAFF DI GARANTIRE SEMPRE QUALCOSA DI MIGLIORE, DI KALOS KAI AGATHOS, BELLO E BUONO, LA PERFEZIONE, NON TANTO ESTETICA, QUANTO DI SEMPLICITÀ, ORIGINARIETÀ, SAPORE E STORICA DEL MENÙ. È COSÌ CHE VI SI PRESENTA UN BAR-RISTORO CHE NELLA SUA INTEREZZA NON È ALTRO CHE IL RISULTATO DEL LAVORO, DELLA DEDIZIONE E DELLA PASSIONE PER LA CUCINA E PER IL TERRITORIO DIMOSTRATO DAI PIATTI SOTTO FORMA DI UN’ARTE ANCORA ASTRATTA, NON DEL TUTTO COMPRESA. PER QUANTO RIGUARDA LE LINEE GENERALI, SERVIZIO DISPONIBILE E MOLTO CORDIALE. CUCINA CASALINGO-TRADIZIONALE MOLTO BUONA CON PREZZO RIDOTTO MOLTO ACCESSIBILE. MA SOPRATTUTTO LA FANTASTICA ED IMPARAGONABILE SIMPATIA...

Serata di San Giovanni ….una serata da volare via . Per la prima volta assaggiato tortelli radicchio e gorgonzola….e non ci sono parole per esprimerne la bontà…il bis era il minimo che potessimo chiedere…..come per tutto il resto !!!!! Le ragazze dalla Caterina alla Jessica e alla Marlene in cucina , …gentilissime ed attente ….( chiedo scusa per non ricordare il nome dell’altra ragazza )…….sgabei e salume confermano la qualità indiscutibile….ed il resto dei tortelli …da quelli di zucca , patate con i funghi , d’erbetta passando a quelli di stracotto …buonissimi …..le torte con il resto dei dolci ti fanno sentire un Re!!! Sublime e inimitabile il Bergnolino di Ricci ….. Il conto è sempre troppo basso ….. Altro non potevo scrivere ….occorre solo provare !!!!!! La Catia dovrebbe essere un marchio depositato del nostro grande Made in Italy!!!!!! Senza se e...

Ci siamo capitati per caso, provenendo dall'Appennino parmense. Esternamente si presenta con qualche tavolo all'aperto, gradevole, ma niente di più. Il personale si è dimostrato fin da subito cordiale e disponibile, e ci hanno spiegato che la domenica, senza prenotazione, hanno sgabei (simili alla torta fritta) e salume. Ci hanno portato le porzioni abbondanti, con delle ottime verdure grigliate e formaggio. Ed alla fine un ottimo dolce fatto in casa con bargnolino. Il tutto per meno di 20 euro, bevande incluse. Ci torneremo senz'altro! Una menzione speciale alla cortesia delle ragazze che ci...