Paneria - Casa Madre — Restaurant in Lariano

Dopo qualche mese dalla sottostante recensione, ci siamo nuovamente recati in questo locale. Come precedentemente detto, confermo l'ottimo cibo e soprattutto la professionalità del proprietario. Il cameriere di cui parlavo nella mia recensione si è scusato personalmente per quanto accaduto e la cameriera che ci ha servito è stata davvero gentile e disponibile. Ci tenevo a modificare la mia recensione e ad aumentare le stelle da due a quattro per elogiare sia il team per l'ottimo servizio che il proprietario per l'estrema professionalità e correttezza avuta. Grazie!

Cibo ottimo, quello che fa da contorno un po' meno. Come ogni locale che si rispetti non basta saper cucinare bene.. Già all'ingresso la scortesia del cameriere è stata la prima cosa che ho notato, salvata ogni volta da una cameriera che invece era molto gentile e carina. Fritti e supplì ottimi,due delle quattro pizze sono arrivate congelate, ovviamente per aspettare che le altre due cuocessero,nel complesso buono il mangiare.

Se non fosse che per tutta la serata siamo stati presi in giro dal cameriere. Eravamo seduti nei primi tavoli vicini alla porta, sulla quale era apposto un condizionatore che non faceva altro che far circolare l'ARIA FREDDA che entrava da fuori. Dopo aver chiesto alla cameriera se fosse possibile spegnerlo, il gentilissimo cameriere infastidito lo ha riacceso, dicendoci che il freddo era dovuto alla porta del bagno che faceva corrente. Noi e il tavolo di fianco abbiamo passato il resto della serata con il cappotto per non parlare del fatto che la mattina seguente ero bloccata con il collo, visto che a me l'aria, arrivava diretta addosso.

Sono di zona ed eravamo davvero curiosi di provare la vostra cucina. Dovreste però capire che il cibo e il nome che portate non sono tutto, dovreste investire in personale competente e soprattutto è impensabile che in un locale con un soffitto alto più di 4mt e di quelle dimensioni non ci siano sistemi di riscaldamento. Sono queste le cose che fanno affezionare i clienti e li...

Personalmente sono sta qui in famiglia, eravamo due famiglie con 3 tra bimbi e ragazzi in totale. Era un Sabato sera verso le 9, non c’è stata attesa per sederci anche se il locale era pieno. Con il senno di poi capisco e capirete perché era pieno. Abbiamo ordinato una pizza a testa tranne una persona che mangia senza glutine ed ha ordinato una caprese, mozzarella e pomodoro, (tutto abbondante) accompagnata da una focaccia. Per quanto riguarda la pizza posso dire da Napoletano che era davvero sublime, anche perché ti chiedono come la gradisci se stesa a mano alla Napoletana o no, e posso dire che non aveva nulla da invidiare alle nostre pizze. Prodotti freschi e di qualità, vasta scelta di gusti, farcita in modo abbondane, che dire, davvero un’eccellente pizza.

Alla fine eravamo pieni ma l’impasto si sentiva che era leggero pertanto tra una chiacchiera e l’altra arriva il cameriere, premetto che tutti i camerieri ed i pizzaioli, tutto il personale devo dire, erano davvero persone meravigliose, cordiali ed educate, attente all’ospite ed alle sue richieste, comunque ci chiede se volevamo un dolce e nel illustrarci i dolci che aveva ci comunica di avere anche il gelato fatto da loro, come fai quindi a non assaggiarlo, beh anche lì una sorpresa, aveva tutti i gusti classici ed anche il gusto cioccolato Dubai, ovviamente abbiamo ordinato quasi tutti il cioccolato Dubai, in breve anche il gelato era buonissimo, potevi ordinarlo sia in coppa oppure alzandoti e prendendolo al cono.

E non vorrei dimenticare di dirvi che la zona dove impastano la pizza e la infornano é a vista, per far capire quanto sia trasparente e quindi sicuro della propria igiene e cura dei prodotti che usano.

Consiglio vivamente di sostare da loro se siete di passaggio, poi mi fate sapere se...

Esperienza nel complesso buona, ma servizio da migliorare

Siamo venuti per un aperitivo in famiglia (io, mia moglie, nostra figlia e mia nipote) in attesa di due amici. L’accoglienza iniziale è stata piacevole, con una ragazza molto gentile che ci ha fatto accomodare.

Purtroppo, il servizio è peggiorato con il passare del tempo. Dopo vari giri di drink, il tavolo era pieno di bicchieri vuoti mai ritirati. Quando sono arrivati i nostri amici, abbiamo chiesto al cameriere responsabile del tavolo altri drink e un tagliere. Dopo diverse richieste e parecchia attesa, ci viene portato un piatto di bruschette non richiesto, seguito solo dopo da un tagliere misto (che comunque era buono).

Successivamente abbiamo chiesto di poter ordinare le pizze. Solo allora il tavolo è stato finalmente sparecchiato. Dopo un’altra lunga attesa, il cameriere (un ragazzo con capelli molto corti, dall’atteggiamento piuttosto distaccato e poco attento) prende l’ordine, ma sembrava infastidito e poco presente.

Abbiamo ordinato antipasti, pizze, una Coca-Cola normale, una zero e un bicchiere di vino. Le pizze arrivano prima degli antipasti. Mentre stavamo già mangiando la pizza, ci portano infine l’antipasto — e anche qui, nessuno si è accorto che il vino non era mai arrivato.

Alla fine, abbiamo deciso di lasciar perdere il vino, ormai era tardi. Il tavolo era ancora pieno di piatti e bicchieri, nonostante uno di noi avesse chiesto il dolce, che poi abbiamo rinunciato a ordinare.

In sintesi: il cibo era buono, ma il servizio va assolutamente rivisto. Disattenzione, tempi lunghi e atteggiamento poco cordiale rovinano un’esperienza che avrebbe potuto essere molto...