Premiata Trattoria Prati — Restaurant in Lariano

Se passate in zona Velletri/Valmontone dovete assolutamente fermarvi a Lariano per provare la tipica cucina della Premiata Trattoria Prati. Ristorante a conduzione familiare giunto ormai alla terza generazione. Personale cordiale e professionale, ambiente rilassato e gioviale, la vera sorpresa però è la qualità del cibo. INCREDIBILE! Per qualità e quantità. Da provare assolutamente i "cellitti" specialità del posto e naturalmente i funghi porcini. La carne alla brace è stupefacente, finalmente un posto dove si può scegliere il taglio e la cottura che si preferisce senza avere problemi (io la preferisco al sangue e la mia compagna invece ben cotta e nella maggior parte dei ristoranti è sempre un problema!). I bambini hanno ordinato la pizza, era eccezionale. Chiaramente ci siamo lasciati tentare anche dal dolce, consiglio senza alcun dubbio il tiramisù. Il prezzo mi è sembrato più che giusto per quello che abbiamo ordinato, considerando anche che abbiamo bevuto vino (in bottiglia e non della casa). Torneremo...

La "Premiata Trattoria Prati" ha servito piatti alla Sagra del Porcino. Oggi, 6 settembre 2025, sono partito da Roma con l'intenzione di degustare la Polenta ai funghi porcini e pachino e un piatto di Porcini arrostiti. Credo che abbiano voluto approfittare dell'occasione per guadagnarci il più possibile, perdendo di vista il fatto che stessero rappresentando un paese e una comunità... Avete mancato di rispetto ai commensali con i piatti che avete preparato. Il momento più basso è stato quello dei porcini arrostiti, oltre che pessimi, avete avuto il coraggio di condirli con olio di semi. Mi spiace molto per voi, una vergogna. Io ci metto il mio nome su questa recensione, voi ci perdete la faccia. Mai più. Mi spiace non aver fatto una foto... ma la foto ad un piatto uno la fa quando è ispirato, non deluso a...

Alla ricerca di un posto che facesse una polenta come si deve abbiamo trovato questa trattoria. Piacevole sorpresa. Innanzitutto ottima possibilità di parcheggio, personale simpatico, efficiente, professionale ma alla mano come é giusto che sia in una location come questa. Polenta di ottima qualità servita su spianatora (possibilità anche di porzioni singole). Noi abbiamo optato per la classica con sugo di spuntature e salsicce. Eccezionale. Nonostante l'impegno di 4 persone non siamo riusciti a terminarla. Rapporto qualità prezzo ottima. Ci tornerò sicuramente per gustare carne alla brace e cellitti, magari ai porcini, che ho visto serviti ad altri tavoli e sembravano veramente buoni....